고기와 피클을 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   고기와 피클로 샐러드 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 비율은 대략적인 것입니다. 취향에 따라 조금씩 변경할 수 있습니다. 어떤 고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 심지어 소시지까지)를 섭취할 수 있습니다. 계란을 끓는 물에 미리 7~10분 정도 삶아주세요. 그런 다음 뜨거운 물을 버리고 찬물에 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   고기를 약 4-6cm 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹구어 흙을 제거합니다. 그런 다음 양파를 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   튀기려면 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 고기를 넣고 약한 불로 7~10분간 볶습니다. 처음에는 고기에서 육즙이 나오지만 튀기는 동안 증발하여 고기가 갈색으로 변하기 시작합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 샐러드에는 피클과 마요네즈도 포함되어 있습니다. 따라서 최소한의 소금을 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   팬에 다진 양파를 넣습니다. 고기를 저어주세요. 3-4분 더 함께 모든 것을 볶습니다. 양파에서 독특한 향이 나옵니다. 양파와 고기를 부드럽게 만들고 싶다면 냄비에 뜨거운 물 2-3 큰술을 넣고 뚜껑 아래의 모든 것을 10-12 분 더 끓일 수 있습니다. 물은 증발하는 데 시간이 걸립니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 고기와 양파를 접시에 옮겨 완전히 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   식힌 고기를 편리한 그릇에 넣고 삶은 계란을 넣고 잘게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   또한 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.

9. 단계 9

   

   샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 담아주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

16.08.2023

4.8

고기와 피클을 곁들인 샐러드를 준비했어요. 돼지고기는 냉동된 상태여서 완전히 해동하지 않았으니 자르기가 더 쉬울 것 같아요. 나는 고기를 식물성 기름에 튀기고 양파를 넣고 얇은 반 고리로 자르고 요리 될 때까지 모든 것을 함께 튀기고 식혔습니다. 샐러드 그릇에 삶은 계란을 부숴 넣고 오이 피클을 넣고 작은 입방체로 자르고 고기와 양파를 식힌 다음 마요네즈로 양념했습니다. 아주 맛있고 포만감을 주는 샐러드였어요. 재료의 조합이 좋네요. 이 샐러드는 완전한 저녁 식사로 사용될 수 있습니다. 레시피 감사합니다, Julia M!