Salat mit Fleisch und Gurken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Fleisch und Gurken? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Proportionen sind ungefähre Angaben. Sie können sie nach Ihrem Geschmack ein wenig verändern. Sie können jedes Fleisch nehmen (Rind, Schwein, Huhn, Truthahn und sogar Wurst). Kochen Sie die Eier vorher 7-10 Minuten in kochendem Wasser. Lassen Sie dann das heiße Wasser ab und kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in dünne, etwa 4–6 cm lange Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen. Dann die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Zum Braten eine Bratpfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Legen Sie das gehackte Fleisch hinein und braten Sie es bei schwacher Hitze 7-10 Minuten lang. Zunächst tritt Saft aus dem Fleisch aus, der jedoch beim Braten verdunstet und das Fleisch beginnt zu bräunen. Nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen. Denken Sie daran, dass der Salat auch Gurken und Mayonnaise enthält. Fügen Sie daher nur minimal Salz hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben. Fleisch unterrühren. Alles zusammen noch 3-4 Minuten braten. Aus der Zwiebel entsteht ein charakteristisches Aroma. Wenn Sie möchten, dass die Zwiebeln und das Fleisch weich werden, können Sie 2-3 Esslöffel heißes Wasser in die Pfanne geben und alles weitere 10-12 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Das Wasser hat Zeit zum Verdunsten.

6. SCHRITT 6

   

   Das gebratene Fleisch und die Zwiebeln auf einen Teller geben und vollständig abkühlen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie das abgekühlte Fleisch in eine praktische Schüssel und geben Sie die gekochten, in Streifen geschnittenen Eier hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Die eingelegten Gurken ebenfalls in Streifen schneiden. Fügen Sie sie Ihrem Salat hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

16.08.2023

4.8

Ich habe einen Salat mit Fleisch und Gurken zubereitet. Das Schweinefleisch war gefroren, ich habe es nicht vollständig aufgetaut, es wäre einfacher zu schneiden. Ich habe das Fleisch in Pflanzenöl gebraten, Zwiebeln hinzugefügt, in dünne Halbringe geschnitten, alles zusammen gebraten, bis es gar war, und abkühlen lassen. Ich habe gekochte Eier in eine Salatschüssel zerbröselt, eingelegte Gurken hinzugefügt, in kleine Würfel geschnitten, Fleisch und Zwiebeln abgekühlt und mit Mayonnaise gewürzt. Es war ein sehr leckerer, sättigender Salat. Die Kombination der Zutaten ist gut. Dieser Salat kann als komplettes Abendessen dienen. Danke für das Rezept, Julia M!