Salade de viande et cornichons
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec de la viande et des cornichons ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les proportions sont approximatives. Vous pouvez les modifier un peu à votre goût. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande (bœuf, porc, poulet, dinde et même des saucisses). Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante 7 à 10 minutes à l'avance. Puis égouttez l'eau chaude et refroidissez-les dans l'eau froide.
ÉTAPE 2
Coupez la viande en fines lanières d'environ 4 à 6 cm de long.
ÉTAPE 3
Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide pour enlever la saleté. Coupez ensuite l'oignon en demi-anneaux.
ÉTAPE 4
Pour faire frire, faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Placez la viande hachée et faites-la revenir à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Au début, du jus apparaîtra de la viande, mais pendant la friture, il s'évaporera et la viande commencera à dorer. Ajoutez-y du sel et des épices au goût. Gardez à l'esprit que la salade contiendra également des cornichons et de la mayonnaise. Par conséquent, ajoutez un minimum de sel.
ÉTAPE 5
Placer l'oignon haché dans la poêle. Incorporer la viande. Faites frire le tout ensemble pendant encore 3-4 minutes. Un arôme caractéristique apparaîtra de l'oignon. Si vous souhaitez que les oignons et la viande ramollissent, vous pouvez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'eau chaude dans la casserole et laisser mijoter le tout sous le couvercle pendant encore 10 à 12 minutes. L'eau aura le temps de s'évaporer.
ÉTAPE 6
Transférer la viande frite et les oignons dans une assiette et laisser refroidir complètement.
ÉTAPE 7
Placez la viande refroidie dans un bol pratique et ajoutez les œufs durs coupés en lanières.
ÉTAPE 8
Coupez également les concombres marinés en lanières. Ajoutez-les à votre salade.
ÉTAPE 9
Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Placer la salade finie dans un saladier et servir. Bon appétit!
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