Салат з малосоленою фореллю і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з малосоленої форелі? Підготуйте необхідні продукти. Оливки вийміть з банки, щоб стекла зайва рідина. Для заправки салату можна використовувати сметану, йогурт або майонез. Або використовуйте суміш цих інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   Картоплю попередньо відваріть до готовності на помірному вогні. Перевірте готовність овоча ножем. Якщо картопля м'яка і легко проколюється, вона зварилася. Готову картоплю повністю остудіть, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Зніміть з філе форелі шкіру і видаліть кістки. Рибу наріжте невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Зварити яйця круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріскалися під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджені яйця почистити і нарізати невеликими кубиками. Я порізала два яйця. Я залишила одне яйце для прикраси салату зверху.

5. КРОК 5

   

   Свіжі огірки добре промити і обсушити. Огірки наріжте невеликими кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

6. КРОК 6

   

   Оливки також наріжте невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   На плоску тарілку поставте кулінарне кільце. Першим шаром викласти нарізану картоплю і придавити ложкою.

8. КРОК 8

   

   Змастіть картопляний шар сметаною (майонезом або йогуртом).

9. КРОК 9

   

   Наступним шаром викласти слабосолону форель і злегка притиснути.

10. КРОК 10

    

    На рибний шар нанести сметану.

11. КРОК 11

    

    Потім рівним шаром викладіть свіжі огірки.

12. КРОК 12

    

    І знову промажте пласт сметаною.

13. КРОК 13

    

    Огірковий шар покрити рубаними яйцями і змастити сметаною.

14. КРОК 14

    

    Останнім шаром викласти нарізані маслини. Зверху змастити салат сметаною. Якщо використовується майонез, то салат солити не потрібно. Але керуйтеся своїм смаком. Салат я не солила. Певну солоність додадуть форель і оливки. Поставити салат в холодильник на 1-1,5 години, щоб він просочився і став соковитіше.

15. КРОК 15

    

    Перед подачею прикрасити салат за бажанням. Я використовувала дрібно тертий жовток і білок.

16. КРОК 16

    

    Зняти конфорку і додати в салат свіжу зелень і, за бажанням, скибочку лимона. Смачного!

Коментарі до рецепту

Винороб

16.08.2023

5

Цей салат з малосоленої форелі просто смакота! Готуватиму не лише на святковий стіл, а так просто побалувати рідних, ДЯКУЮ!!!!