살짝 소금에 절인 송어와 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   살짝 소금에 절인 송어로 샐러드 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 과도한 액체를 배출하려면 병에서 올리브를 제거하십시오. 샐러드를 드레싱하려면 사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 또는 이러한 성분을 혼합하여 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   감자가 부드러워질 때까지 적당한 불로 미리 끓입니다. 칼로 야채의 준비 상태를 확인하십시오. 감자가 부드러워서 쉽게 뚫리면 다 익은 것입니다. 완성된 감자를 완전히 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   송어 필레에서 껍질을 제거하고 뼈를 모두 제거합니다. 물고기를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   계란을 열심히 삶아주세요. 계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 식힌 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계란 2개를 잘랐어요. 샐러드를 위에 장식하기 위해 달걀 하나를 남겼습니다.

5. 단계 5

   

   신선한 오이를 잘 씻고 말리십시오. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없다면 잘라낼 필요가 없습니다.

6. 단계 6

   

   또한 올리브를 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   평평한 접시에 요리 링을 놓습니다. 1층에 얇게 썬 감자를 넣고 숟가락으로 눌러주세요.

8. 단계 8

   

   사워 크림 (마요네즈 또는 요구르트)으로 감자 층을 닦으십시오.

9. 단계 9

   

   다음 층에 살짝 소금에 절인 송어를 넣고 가볍게 누릅니다.

10. 단계 10

    

    생선 층에 사워 크림을 바르십시오.

11. 단계 11

    

    그런 다음 신선한 오이를 균일한 층으로 펼칩니다.

12. 단계 12

    

    그리고 사워 크림으로 레이어를 다시 닦으십시오.

13. 단계 13

    

    다진 계란으로 오이 층을 덮고 사워 크림을 바르십시오.

14. 단계 14

    

    다진 올리브의 마지막 층을 놓습니다. 샐러드 상단에 사워 크림을 바르십시오. 마요네즈를 사용하면 샐러드에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 그러나 당신의 취향에 따라 안내하십시오. 샐러드에 소금을 넣지 않았어요. 송어와 올리브는 어느 정도 짠맛을 더해줍니다. 샐러드를 냉장고에 1~1.5시간 동안 넣어 담가두면 더 맛있어집니다.

15. 단계 15

    

    서빙하기 전에 원하는 대로 샐러드를 장식하세요. 저는 계란 노른자와 흰자를 잘게 갈아서 사용했어요.

16. 단계 16

    

    쿠킹 링을 제거하고 신선한 허브를 샐러드에 추가하고 원하는 경우 레몬 한 조각을 추가합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

와인메이커

16.08.2023

5

살짝 소금에 절인 송어 샐러드는 정말 맛있습니다! 저는 명절 식탁뿐만 아니라 가족들을 위해 요리할 것입니다. 감사합니다!!!!