軽く塩漬けしたマスとキュウリのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   軽く塩味を付けたマスを使ったサラダの作り方は？必要な製品を準備します。オリーブを瓶から取り出し、余分な液体を排出します。サラダをドレッシングするには、サワークリーム、ヨーグルト、またはマヨネーズを使用できます。または、これらの成分の混合物を使用します。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを柔らかくなるまで中火であらかじめ茹でておきます。ナイフで野菜の準備ができているかを確認します。ジャガイモが柔らかくて簡単に穴が空いたら、調理済みです。完成したジャガイモを完全に冷やし、皮をむき、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   マスの切り身から皮を剥き、骨があれば取​​り除きます。魚を小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   卵をしっかりと茹でます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。冷めた卵の皮をむき、小さな立方体に切ります。卵を2個割りました。サラダの上に飾るために卵を1個残しました。

5. ステップ 5

   

   新鮮なキュウリをよく洗い、乾燥させます。キュウリを小さな立方体に切ります。皮が荒れたり、傷ついたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

6. ステップ 6

   

   オリーブも小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   クッキングリングを平らな皿の上に置きます。スライスしたジャガイモを最初の層に置き、スプーンで押し込みます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモの層にサワークリーム（マヨネーズまたはヨーグルト）を塗ります。

9. ステップ 9

   

   軽く塩を振ったマスを次の層に置き、軽く押します。

10. ステップ 10

    

    魚の層にサワークリームを塗ります。

11. ステップ 11

    

    次に、新鮮なキュウリを均等な層に広げます。

12. ステップ 12

    

    そして再びサワークリームをブラシで塗ります。

13. ステップ 13

    

    キュウリの層を刻んだ卵で覆い、サワークリームを塗ります。

14. ステップ 14

    

    みじん切りオリーブの最後の層を置きます。サラダの上にサワークリームを塗ります。マヨネーズを使用する場合は、サラダに塩を加える必要はありません。ただし、自分の好みに従ってください。私はサラダに塩を加えませんでした。マスとオリーブが塩味を加えます。サラダを冷蔵庫に1〜1.5時間入れて浸し、ジューシーにします。

15. ステップ 15

    

    食べる前にお好みでサラダを飾ります。卵黄と白身を細かくすりおろしたものを使用しました。

16. ステップ 16

    

    クッキングリングを取り外し、新鮮なハーブをサラダに加え、必要に応じてレモンのスライスを加えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ワインメーカー

16.08.2023

5

この軽く塩味のトラウトサラダは本当においしいです！休日の食卓だけでなく、家族を喜ばせるために料理を作ります、ありがとう！