軽く塩漬けしたマスとキュウリのサラダ

明るくエレガントな休日のテーブルに!軽く塩味を付けたマスのサラダは、普通の食材と赤身魚の繊細な味わいがうまく組み合わされています。オリーブはわずかなピリッとした風味を加え、新鮮なキュウリはジューシーさを加えます。この軽食オプションは、特別な機会に双方にとって有益です。
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軽く塩漬けしたマスとキュウリのサラダ
カロリー
142Kcal
タンパク質
11gram
脂肪
8gram
炭水化物
6gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 7

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    軽く塩味を付けたマスを使ったサラダの作り方は?必要な製品を準備します。オリーブを瓶から取り出し、余分な液体を排出します。サラダをドレッシングするには、サワークリーム、ヨーグルト、またはマヨネーズを使用できます。または、これらの成分の混合物を使用します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ジャガイモを柔らかくなるまで中火であらかじめ茹でておきます。ナイフで野菜の準備ができているかを確認します。ジャガイモが柔らかくて簡単に穴が空いたら、調理済みです。完成したジャガイモを完全に冷やし、皮をむき、小さな立方体に切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    マスの切り身から皮を剥き、骨があれば取​​り除きます。魚を小さな立方体に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    卵をしっかりと茹でます。卵を固ゆでにする方法は?調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。冷めた卵の皮をむき、小さな立方体に切ります。卵を2個割りました。サラダの上に飾るために卵を1個残しました。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    新鮮なキュウリをよく洗い、乾燥させます。キュウリを小さな立方体に切ります。皮が荒れたり、傷ついたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    オリーブも小さな立方体に切ります。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    クッキングリングを平らな皿の上に置きます。スライスしたジャガイモを最初の層に置き、スプーンで押し込みます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ジャガイモの層にサワークリーム(マヨネーズまたはヨーグルト)を塗ります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    軽く塩を振ったマスを次の層に置き、軽く押します。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    魚の層にサワークリームを塗ります。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    次に、新鮮なキュウリを均等な層に広げます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    そして再びサワークリームをブラシで塗ります。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    キュウリの層を刻んだ卵で覆い、サワークリームを塗ります。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    みじん切りオリーブの最後の層を置きます。サラダの上にサワークリームを塗ります。マヨネーズを使用する場合は、サラダに塩を加える必要はありません。ただし、自分の好みに従ってください。私はサラダに塩を加えませんでした。マスとオリーブが塩味を加えます。サラダを冷蔵庫に1〜1.5時間入れて浸し、ジューシーにします。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    食べる前にお好みでサラダを飾ります。卵黄と白身を細かくすりおろしたものを使用しました。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    クッキングリングを取り外し、新鮮なハーブをサラダに加え、必要に応じてレモンのスライスを加えます。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
ワインメーカー
16.08.2023
5
この軽く塩味のトラウトサラダは本当においしいです!休日の食卓だけでなく、家族を喜ばせるために料理を作ります、ありがとう!

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