Салат з королівськими креветками

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з королівськими креветками? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете замінити королівські креветки будь-якими іншими видами креветок за смаком, а також додати інші морепродукти, наприклад, мідії, кальмари і т. д. Можна використовувати звичайні помідори або помідори черрі. У мене помідори черрі - з ними салат виходить красивіше. Ви можете доповнити або замінити овочеву частину на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Помідори черрі розрізати навпіл. Якщо у вас звичайний помідор, то наріжте його часточками. Вам потрібні щільні помідори. М'які плоди погано тримають форму

3. КРОК 3

   

   Часник очистити і дрібно порубати ножем або пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Замінити петрушку можна кропом або іншою зеленню за смаком.

5. КРОК 5

   

   Покладіть в миску нарізані помідори, часник і петрушку. Солимо, перчимо і посипаємо дрібкою цукру. Перемішайте. Залиште маринуватися.

6. КРОК 6

   

   Можна взяти готову магазинну суміш листя салату або зробити самостійно з наявної зелені. У мене мікс французького салату (рукола, мангольд, кукурудза, шпинат). Дуже смачне поєднання.

7. КРОК 7

   

   Очистіть креветки від голови і панцира. На спині зробіть надріз і видаліть темну жилку. Креветки ще раз промийте і обсушіть. Якщо креветки заморожені, спочатку розморозьте їх на нижній полиці холодильника. Злегка посоліть і поперчіть креветки.

8. КРОК 8

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати креветки і обсмажити по 1 хвилині з кожного боку. Зніміть каструлю з вогню і дайте креветкам охолонути. Для смаження можна використовувати будь-яке рослинне масло. У мене оливкова.

9. КРОК 9

   

   Додайте креветки в миску з помідорами разом з олією, в якій вони смажилися. Олія, змішана з томатним соком, також буде служити заправкою для салату. Все перемішати.

10. КРОК 10

    

    Додайте салатну суміш і обережно перемішайте. Подавайте салат відразу ж. Смачного!

Коментарі до рецепту

Георгій Баневич

21.10.2023

4.7

Дякую за відео рецепт, він і короткий, і зрозумілий, і запам'ятовується, тому що... Працює і зорова, і слухова пам'ять. Ще додала тертого твердого російського сиру, за відсутності пармезану.. :))) СМАЧНОГО!