Insalata con gamberoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di gamberoni? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete sostituire i gamberoni con qualsiasi altro tipo di gamberetto a piacere, e aggiungere anche altri frutti di mare, come cozze, calamari, ecc. Potete usare pomodorini normali o ciliegino. Ho dei pomodorini: con loro l'insalata risulta più bella. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto.

2. PASSO 2

   

   Tagliare i pomodorini a metà. Se hai un pomodoro normale, taglialo a fette. Hai bisogno di pomodori densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

3. PASSO 3

   

   Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello o passatelo alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Potete sostituire il prezzemolo con aneto o altre erbe aromatiche a piacere.

5. PASSO 5

   

   Mettete in una ciotola i pomodorini tagliati a pezzi, l'aglio e il prezzemolo. Salare, pepare e spolverare con un pizzico di zucchero. Mescolata. Lasciare marinare.

6. PASSO 6

   

   Puoi prendere una miscela di foglie di lattuga già pronta acquistata in negozio o crearne una tua con le verdure che hai. Ho un mix di insalata francese (rucola, bietola, mais, spinaci). Una combinazione molto gustosa.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare i gamberi dalla testa e dal guscio. Praticare un'incisione sul retro ed eliminare la vena scura. Sciacquare nuovamente i gamberi e asciugarli. Se i gamberetti sono congelati, scongelateli prima sul ripiano inferiore del frigorifero. Salare e pepare leggermente i gamberi.

8. PASSO 8

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Aggiungere i gamberi e friggerli per 1 minuto su ciascun lato. Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare i gamberi. Puoi usare qualsiasi olio vegetale per friggere. Ho l'oliva.

9. PASSO 9

   

   Aggiungete i gamberi nella ciotola con i pomodorini insieme all'olio in cui sono stati fritti. L'olio, mescolato con il succo di pomodoro, servirà anche come condimento per l'insalata. Mescola tutto.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere il composto di lattuga e mescolare delicatamente. Servire subito l'insalata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giorgio Banevich

21.10.2023

4.7

Grazie per la video ricetta, è breve, chiara e memorabile, perché... Funzionano sia la memoria visiva che quella uditiva. Ho aggiunto anche del formaggio russo a pasta dura grattugiato, in mancanza del parmigiano.. :))) GUSTOSO!