Салат з помідорами з креветками - 25 покрокових рецептів приготування

Креветки в салаті так добре поєднуються з помідорами, що вже давно стали одним з найулюбленіших і популярних страв з морепродуктів взагалі. Крім того, він давно увійшов до складу всіх національних кухонь Середземноморського басейну (і не тільки). І вони, як відомо, є одними з найздоровіших і найкорисніших у світі.

Варто враховувати, що для салату бажано брати невеликі помідори або помідори черрі. Їх розрізають навпіл або на четвертинки в залежності від розміру. Креветки, звичайно ж, потрібно відварити і очистити від панцира. Хіба що використовувати дрібні, які за рахунок м’якої оболонки можна з’їсти цілком. Великі помідори в цьому салаті не використовуються - їх неможливо нарізати так, щоб часточки зберегли форму. Так із суміші може вийти справжня каша.

Крім основних продуктів, рецепти салату з креветками і помідорами можуть включати будь-які інші сирі овочі, зелень, бобові, крупи, морепродукти, рибу, консерви. Кращий варіант – листя салату, болгарський перець різних кольорів, оливки, огірки і будь-яка зелень за смаком. Для заправки візьміть оливкову олію з оцтом, сіль, сухі приправи (можна використовувати італійські трави). Бажано взяти перепелині яйця і розрізати їх так само, як і вишневі - на половинки або четвертинки.

Дуже добре в салаті з помідорами і креветками звучить нарізаний кубиками м'який сир. Або твердий сир, натертий на дрібній тертці. Обидва інгредієнта також входять до складу великої кількості коктейльних салатів, які подаються в склянках або склянках. З них можна готувати будь-які сезонні салати: зимові, літні, весняні, осінні. Якщо у вас немає в магазині помідорів черрі або немає бажання купувати тепличні, їх можна замінити в’яленими помідорами, своїми або магазинними.