Sałatka z krewetek i pomidorów - 25 przepisów kulinarnych krok po kroku

Krewetki w sałatce tak dobrze komponują się z pomidorami, że już dawno stały się jednym z najbardziej lubianych i popularnych dań z owoców morza w ogóle. Ponadto od dawna jest częścią wszystkich kuchni narodowych basenu Morza Śródziemnego (i nie tylko). Wiadomo, że należą do najzdrowszych i najbardziej przydatnych na świecie.

Warto wziąć pod uwagę, że na sałatkę zaleca się brać małe pomidory lub pomidorki koktajlowe. W zależności od wielkości kroimy je na połówki lub ćwiartki. Krewetki oczywiście należy ugotować i usunąć ze skorupy. Chyba, że ​​użyjecie małych, które ze względu na miękką skorupkę można jeść w całości. W tej sałatce nie używa się dużych pomidorów - nie można ich pokroić, aby plasterki zachowały swój kształt. Mieszanka może więc okazać się prawdziwą owsianką.

Oprócz głównych produktów przepisy na sałatkę z krewetkami i pomidorami mogą obejmować dowolne inne surowe warzywa, zioła, rośliny strączkowe, zboża, owoce morza, ryby i konserwy. Najlepszą opcją są liście sałaty, papryka w różnych kolorach, oliwki, ogórki i dowolne warzywa do smaku. Do sosu weź oliwę z octu, sól, suche przyprawy (można użyć ziół włoskich). Wskazane jest, aby wziąć jaja przepiórcze i pokroić je w taki sam sposób jak jajka wiśniowe - na połówki lub ćwiartki.

Miękki ser pokrojony w kostkę bardzo dobrze komponuje się z sałatką z pomidorami i krewetkami. Lub twardy ser, starty na drobnej tarce. Obydwa składniki wchodzą także w skład dużej liczby sałatek koktajlowych podawanych w szklankach lub szklankach. Można z nich przygotować dowolne sałatki sezonowe: zimową, letnią, wiosenną, jesienną. Jeśli nie masz w sklepie pomidorków koktajlowych lub nie chcesz kupować pomidorów szklarniowych, możesz je zastąpić pomidorami suszonymi, własnymi lub kupionymi w sklepie.