Sałatka z rukolą, pomidorami i krewetkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z rukolą, pomidorami i krewetkami? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć dowolne krewetki, a także dodać inne owoce morza, takie jak małże, kalmary itp. Mam krewetki królewskie. Można użyć pomidorków zwykłych lub wiśniowych. Mam pomidorki koktajlowe - sałatka z nimi okazuje się piękniejsza. Możesz uzupełnić lub zastąpić część roślinną według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Usuń głowę i skorupę z krewetek. Jeśli krewetki są zamrożone, zaparz je wrzącą wodą.

3. KROK 3

   

   Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki. Jeśli masz zwykłego pomidora, pokrój go w plasterki. Potrzebujesz gęstych pomidorów. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Ostatnio używam tarki do koreańskiej marchewki, podoba mi się kształt wiórków. Zrobi to każdy ser, od zwykłego rosyjskiego po suluguni. Można także użyć parmezanu lub mozzarelli. Najważniejsze, że ser jest smaczny.

5. KROK 5

   

   Rukolę myjemy i suszymy. Rozerwij duże liście rękami. Zamiast rukoli możesz wziąć inne warzywa do smaku. Świetnie sprawdzi się gotowa mieszanka liści sałaty.

6. KROK 6

   

   Czosnek i papryczkę chili pokroić w plasterki. Aby zmniejszyć ostrość papryczki chili, można usunąć nasiona. Jeśli chcesz, możesz w ogóle pominąć papryczkę chili.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i papryczkę chili i smażyć na złoty kolor. Zdejmij paprykę i czosnek z patelni.

8. KROK 8

   

   Obrane krewetki wrzucamy na aromatyczny olej i smażymy po około 30 sekund z każdej strony. Przełożyć krewetki na talerz.

9. KROK 9

   

   Teraz przygotuj wszystkie składniki dressingu. Ja użyłam oliwy z pierwszego tłoczenia, ale możecie użyć dowolnego oleju roślinnego. Jeśli miód jest kandyzowany, należy go najpierw roztopić.

10. KROK 10

    

    W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę, sos sojowy, odrobinę oleju z patelni, mielony pieprz i sól.

11. KROK 11

    

    Na talerzu lub misce ułóż rukolę, krewetki i pomidory. Posmaruj dressingiem.

12. KROK 12

    

    Posyp krewetkami, rukolą i sałatką wiśniową startym serem. Natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anastazja╬

05.10.2023

4.9

Wow! W sałatce jest wszystko co uwielbiam: krewetki, rukola, pomidorki koktajlowe... Dziękuję za przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Płatek śniegu

05.10.2023

4.7

Sałatka z krewetkami, rukolą i pomidorami zamieniła nasz weekend w wakacje! Fantastyczne danie! Gdy tylko zaczęłam smażyć krewetki, mąż nie wychodził z kuchni

Irin-Lima

05.10.2023

4.9

Ta sałatka z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, krewetkami i serem pomogła mi, gdy nagle pojawili się goście. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, wygląda apetycznie, a przy tym jest bardzo zdrowa i zbilansowana w smaku. Nawet mój mąż, który bardzo uważa na rukolę, zajadał ją z przyjemnością. A goście byli zadowoleni. Użyłam twardego parmezanu, a za drugim razem zrobiłam z mozzarellą i też było bardzo smaczne.