루콜라, 토마토, 새우 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   루콜라, 토마토, 새우로 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 좋아하는 새우를 가져가셔도 되고, 홍합, 오징어 등 다른 해산물도 추가하셔도 됩니다. 저는 왕새우를 먹습니다. 일반 토마토나 방울 토마토를 사용할 수 있습니다. 나는 방울 토마토를 가지고 있습니다. 샐러드가 더 아름답게 보입니다. 취향에 따라 야채 부분을 보충하거나 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   새우는 머리와 껍질을 제거해주세요. 새우가 얼면 끓는 물에 데쳐주세요.

3. 단계 3

   

   방울 토마토를 반으로 자릅니다. 일반 토마토가 있다면 얇게 썰어주세요. 밀도가 높은 토마토가 필요합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 최근에는 한국산 당근을 강판으로 사용하고 있는데, 깍둑썰기 모양이 마음에 듭니다. 일반 러시아 치즈부터 술루구니까지 어떤 치즈든 괜찮습니다. 파마산 치즈나 모짜렐라 치즈를 사용해도 됩니다. 가장 중요한 것은 치즈가 맛있다는 것입니다.

5. 단계 5

   

   루콜라를 씻어서 말리세요. 큰 잎은 손으로 찢으세요. 루콜라 대신 다른 채소를 먹어도 좋습니다. 미리 만들어진 상추 잎 혼합물이 잘 작동합니다.

6. 단계 6

   

   마늘과 고추를 얇게 자릅니다. 매운 맛을 줄이기 위해 고추의 씨를 제거할 수 있습니다. 원하시면 고추는 아예 생략하셔도 됩니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 칠리 페퍼를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 고추와 마늘을 제거합니다.

8. 단계 8

   

   껍질을 벗긴 새우를 아로마 오일에 넣고 한 면씩 30초 정도 튀겨주세요. 새우를 접시에 옮깁니다.

9. 단계 9

   

   이제 드레싱에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 저는 엑스트라 버진 올리브유를 사용했는데, 식물성 기름은 기호에 맞게 사용하셔도 됩니다. 꿀이 설탕에 절인 경우 먼저 녹입니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 레몬즙, 올리브 오일, 간장, 프라이팬에서 나온 약간의 기름, 후추, 소금을 섞습니다.

11. 단계 11

    

    접시나 그릇에 루콜라, 새우, 토마토를 놓습니다. 드레싱을 얹습니다.

12. 단계 12

    

    새우, 루콜라, 체리 샐러드에 강판 치즈를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아나스타샤╬

05.10.2023

4.9

우와! 샐러드에는 제가 좋아하는 모든 것이 들어있습니다. 새우, 루콜라, 방울토마토... 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 나는 내 자신을 치료할 것입니다! 그리고 넌 내 방식대로 해볼 수도 있어

눈송이

05.10.2023

4.7

새우, 루콜라, 토마토를 곁들인 샐러드는 우리의 주중 밤을 휴일로 바꿔주었습니다! 환상적인 요리! 새우를 튀기기 시작하자마자 남편은 주방을 떠나지 않았습니다. 그는 수건으로 나를 난로에서 멀리 두었습니다. 그의 요청에 따라 크루통을 추가했습니다. 놓치지 마세요. 이것은 놀라운 샐러드입니다! 나는 파마산 치즈를 뿌렸다.

이린-리마

05.10.2023

4.9

루콜라, 방울토마토, 새우, 치즈를 곁들인 이 샐러드는 갑자기 손님이 왔을 때 도움이 되었습니다. 샐러드는 매우 빨리 준비되고 맛있어 보이며 맛도 매우 건강하고 균형이 잡혀 있습니다. 루콜라를 매우 경계하는 남편도 맛있게 먹었어요. 그리고 손님은 행복했습니다. 저는 딱딱한 파마산 치즈를 사용했고, 두번째로 모짜렐라 치즈를 넣어서 만들었는데 역시 너무 맛있었어요.