Insalata con rucola, pomodori e gamberi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con rucola, pomodorini e gamberetti? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi prendere i gamberetti che preferisci e aggiungere anche altri frutti di mare, come cozze, calamari, ecc. Io ho i gamberoni reali. Potete utilizzare pomodorini normali o ciliegini. Ho dei pomodorini: con loro l'insalata risulta più bella. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto.

2. PASSO 2

   

   Togliere la testa e il guscio ai gamberi. Se i gamberi sono congelati, scottateli con acqua bollente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare i pomodorini a metà. Se hai un pomodoro normale, taglialo a fette. Hai bisogno di pomodori densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Ultimamente sto usando una grattugia per le carote coreane, mi piace la forma dei trucioli. Andrà bene qualsiasi formaggio, dal normale russo al suluguni. Potete usare anche il parmigiano o la mozzarella. La cosa principale è che il formaggio è gustoso.

5. PASSO 5

   

   Lavare e asciugare la rucola. Strappa le foglie grandi con le mani. Invece della rucola, puoi prendere altre verdure a piacere. Una miscela già pronta di foglie di lattuga funziona bene.

6. PASSO 6

   

   Tagliare l'aglio e il peperoncino a fettine. Potete eliminare i semi dal peperoncino per attenuarne il piccante. Se lo desiderate potete omettere del tutto il peperoncino.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il peperoncino e friggere fino a doratura. Togliere i peperoni e l'aglio dalla padella.

8. PASSO 8

   

   Mettere i gamberi sgusciati nell'olio aromatico e friggerli per circa 30 secondi su ciascun lato. Trasferire i gamberi in un piatto.

9. PASSO 9

   

   Ora preparate tutti gli ingredienti per il condimento. Io ho utilizzato l'olio extravergine d'oliva, ma voi potete usare qualsiasi olio vegetale vi piaccia. Se il miele è candito, scioglietelo prima.

10. PASSO 10

    

    In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva, la salsa di soia, un filo d'olio della padella, pepe macinato e sale.

11. PASSO 11

    

    Metti la rucola, i gamberi e i pomodori su un piatto o una ciotola. Completare con il condimento.

12. PASSO 12

    

    Cospargere l'insalata di gamberi, rucola e ciliegie con formaggio grattugiato. Servire immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anastasia╬

05.10.2023

4.9

Oh! L'insalata ha tutto ciò che amo: gamberetti, rucola, pomodorini... Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

Fiocco di neve

05.10.2023

4.7

L'insalata con gamberetti, rucola e pomodori ha trasformato la nostra serata settimanale in una vacanza! Piatto fantastico! Non appena ho iniziato a friggere i gamberi, mio ​​marito non ha lasciato la cucina; mi ha tenuto lontano dai fornelli con un asciugamano. Su sua richiesta ho aggiunto dei crostini. Non lasciatevela scappare, questa è un'insalata incredibile! Ho spolverato con parmigiano grattugiato.

Irin-Lima

05.10.2023

4.9

Questa insalata con rucola, pomodorini, gamberi e formaggio mi ha aiutato quando sono arrivati ​​all'improvviso gli ospiti. L'insalata si prepara molto velocemente, sembra appetitosa ed è anche molto sana ed equilibrata nel gusto. Anche mio marito, che è molto diffidente nei confronti della rucola, l'ha mangiata con piacere. E gli ospiti erano contenti. Io ho usato il parmigiano a pasta dura, la seconda volta l'ho fatto con la mozzarella ed era anche molto gustoso.