Sałatka z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi i jajkiem w koszulce

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Rozmroź krewetki (jeśli masz zamrożone) i oczyść je.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż krewetki na średnim ogniu przez 1 minutę. Podczas smażenia dodać sól i pieprz. Zdejmij krewetki z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

4. KROK 4

   

   Wiśnię pokroić na 2-4 części (w zależności od wielkości), połowę papryki pokroić w małe plasterki.

5. KROK 5

   

   Zbieramy sałatkę. Liście sałaty (umyte i osuszone) porwij na małe kawałki. Umieścić na talerzu.

6. KROK 6

   

   Na liściach sałaty ułóż krewetki, pomidorki koktajlowe i paprykę.

7. KROK 7

   

   Przygotujmy jajko w koszulce. Aby to zrobić, zagotuj 1 litr wody w rondlu, dodaj 1 łyżkę. 9% octu. Weź jajko (w przypadku jajka w koszulce bardzo ważne jest, aby wziąć świeże jajka, powinny być praktycznie od kurczaka), rozbij je do małej miski. Jajko wlać do wrzącej wody (woda powinna się lekko zagotować).

8. KROK 8

   

   Jajko gotuj przez około 2 minuty, białko powinno się zestalić, a żółtko pozostać płynne.

9. KROK 9

   

   Na sałatce połóż jajko w koszulce i, jeśli to konieczne, posiekaj cebulę w cienkie krążki.

10. KROK 10

    

    Aby przygotować sos, wymieszaj olej, ocet (lub sok z cytryny), sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

11. KROK 11

    

    Sosem polej sałatkę i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Milena

25.12.2023

4.6

Świetny przepis, pierwszy raz na moim stole, bardzo mi się podoba. Wydawałoby się, że te produkty są znajome i w pierwszej chwili pomyślałam, że są zbyt podobne do włoskich sałatek, ale jajko w koszulce pochodzi z kuchni francuskiej, wspaniały dodatek! Okazuje się całkiem satysfakcjonujący, jasny i różnorodny w smaku. Używany ocet balsamiczny i biała sałata cebulowa, słodka. Pasuje do stołu rybnego i kieliszka białego wina)