새우, 방울토마토, 수란을 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   새우(냉동 새우가 있는 경우)를 해동하고 깨끗이 씻어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 올리브유를 두르고 새우를 중불에서 1분간 볶습니다. 볶는 동안 소금과 후추를 추가합니다. 새우를 불에서 내리고 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   체리를 2-4 부분으로 자르고 (크기에 따라) 피망 절반을 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   우리는 샐러드를 수집합니다. 양상추 잎(세척 및 건조)을 작은 조각으로 찢습니다. 접시에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   양상추 잎 위에 새우, 방울토마토, 피망을 올려주세요.

7. 단계 7

   

   수란을 준비합시다. 이렇게하려면 냄비에 물 1 리터를 끓여서 1 큰술을 추가하십시오. 식초 9%. 계란을 준비하고 (수란의 경우 신선한 계란을 가져가는 것이 매우 중요하며 실제로는 닭고기에서 나온 것이어야 함) 작은 그릇에 부수십시오. 계란을 끓는 물에 붓습니다 (물은 약간 끓여야합니다).

8. 단계 8

   

   계란을 약 2분 동안 삶아야 흰자는 굳고 노른자는 흐릿한 상태로 유지됩니다.

9. 단계 9

   

   샐러드 위에 수란을 놓고 원하는 경우 잘게 썬 양파를 얇은 고리로 놓습니다.

10. 단계 10

    

    드레싱에는 오일, 식초(또는 레몬즙), 소금, 후추를 섞습니다. 철저히 섞는다.

11. 단계 11

    

    샐러드 위에 드레싱을 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀레나

25.12.2023

4.6

레시피가 훌륭하고, 내 테이블에 처음 올려보는 것인데 좋네요. 이 제품들은 익숙한 것 같고 처음에는 이탈리안 샐러드와 너무 비슷하다고 생각했는데 수란은 프랑스 요리에서 나온 것인데 멋진 추가입니다! 그것은 매우 만족스럽고 밝고 다각적 인 맛으로 밝혀졌습니다. 식초는 발사믹과 흰상추 양파를 사용했는데, 달달해요. 피쉬 테이블과 화이트 와인 한잔과 잘 어울립니다)