Sałatka z kiełków warzywnych z kiełkującą soczewicą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty

2. KROK 2

   

   Ugotuj krewetki i obierz je

3. KROK 3

   

   Podsmaż grzyby (ja użyłam pieczarek) wraz z cebulą

4. KROK 4

   

   Ugotuj jajka

5. KROK 5

   

   Czyszczenie ich

6. KROK 6

   

   Paprykę pokroić w paski

7. KROK 7

   

   Cięcie zieleniny

8. KROK 8

   

   Przygotuj kiełki soczewicy do sałatki

9. KROK 9

   

   Seler posiekaj losowo

10. KROK 10

    

    Zbieramy sałatkę. Połóż warzywa na naczyniu i posyp pieprzem.

11. KROK 11

    

    Dodać grzyby, cebulę i seler

12. KROK 12

    

    Dodaj krewetki

13. KROK 13

    

    Na wierzchu ułóż porośniętą soczewicę

14. KROK 14

    

    Teraz dodaj małe czerwone pomidorki koktajlowe

15. KROK 15

    

    Jajka przekrój na połówki i udekoruj nimi sałatkę.

16. KROK 16

    

    Wymieszaj olej roślinny, sól i sok z cytryny, polej obficie naszą sałatkę i podawaj, nabierz apetytu!

Komentarze do przepisu

Anahit

14.09.2023

4.5

Shura, to po prostu cudowna sałatka królewska!!! Ogólnie rzecz biorąc, „przyszedłem do ciebie”, aby pogratulować twojemu mężowi urodzin, życzyć mu, aby szczęście nadal mu towarzyszyło, tak jak wiele lat temu, dając mu możliwość poznania tak wspaniałej kobiety jak ty pod każdym względem . Życzę Ci również zdrowia, męskiej hojności oraz umiejętności rozpieszczania i kochania swojej kobiety!

Szura

14.09.2023

4.5

Moja najlepsza, najbliższa i po prostu dobra Anait!!! Dziękuję ode mnie i mojego męża, przekazałam mu wszystko od ciebie za tak miłe słowa! Naprawdę chcę, żeby wszystkie kobiety czuły się dobrze ze swoimi mężczyznami i chcę nadal ich kochać!!!

Irlandka

14.09.2023

5

Shura, wspaniała sałatka. Bardzo lubię soczewicę, choć najczęściej gotuję z nią zupy. Ale czy sama kiełkowałaś soczewicę, używając zwykłej, czy trzeba kupić jakąś specjalną do kiełkowania???

Szura

14.09.2023

4.5

Dziękuję, Irlandko. Zapomniałam napisać o soczewicy, ale to bardzo ważne. Dobrze, że pytasz. Każdą soczewicę można wykiełkować, ale w sałatce czarna Beluga wygląda bardziej efektownie i świątecznie, wygląda jak czarny kawior. Musisz kiełkować w ten sposób: umyj soczewicę, napełnij ją wodą i pozostaw na 5-10 minut, a następnie spuść wodę w ten sposób. tak aby na wierzchu została tylko niewielka ilość, prawie niezauważalna, przykryj papierową serwetką, aby kurz nie opadł i zostaw tak na 1-2 dni, a potem patrzymy, kiedy pojawią się kiełki, są wyraźnie widoczne, co oznacza, że ​​proces się rozpoczął i wszystko jest gotowe, można z niego dalej korzystać. U mnie tym razem kiełkowało dłużej - jakieś 4 dni, nawet nie wiem jak to wytłumaczyć, zazwyczaj wszystko dzieje się szybciej. To bardzo przydatna i pożywna rzecz, ale spróbuj.

Robot powiadamiający 1000.menu

14.09.2023

5

Shura, zrobiłaś bardzo interesującą sałatkę. Można z niego przygotować wspaniałą sałatkę dla zbilansowanej diety. Kiełki też używamy do sałatek i sami je kiełkujemy, ale jest to ciecierzyca lub pszenica. Zastanawiam się nad przepisem na kiełkowanie nasion i roślin strączkowych. Co o tym myślisz?

Irlandka

14.09.2023

4.6

Shura, dziękuję za wyjaśnienie. Czytałem gdzie indziej, że najbardziej przydatne ziarna to te, których kiełki nie są większe niż 2-3 mm, wtedy wydaje się, że zawierają najwięcej witamin. Wątpię czy znajdę czarną soczewicę, u nas w sklepach mamy tylko czerwoną i są zielone, ale myślę, że nie będą gorsze

Szura

14.09.2023

4.7

Cieszę się, że zainteresowałam Cię moją metodą. Oczywiście, Lariso, propozycja jest ważna i konieczna. Jest tak wiele rzeczy, które mogą wykiełkować... Jestem za tym i wezmę w tym bezpośredni udział. Nigdy nie używałam kiełków strączkowych w kuchni, tylko na wsi, ale na pewno spróbuję. Otworzę mój folder o kiełkowaniu i wykorzystaniu ziaren nadających się do spożycia. A teraz zacznę od soczewicy. Możemy później wyróżnić to jako osobny temat. Kto ma ochotę, niech dołączy do nas. Irlandko, koniecznie powinnaś mieć w sprzedaży soczewicę czarną, są to produkty z serii „Targi House Trade”, są oczywiście inni producenci. Przyjrzyj się bliżej, jest w pięknych opakowaniach, małych torebkach, zupełnie jak kuskus. Pokażę ci później. W przeciwnym razie można wykiełkować dowolną soczewicę.