Salade de pousses de légumes aux lentilles germées

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les crevettes et les éplucher

3. ÉTAPE 3

   

   Faire frire les champignons (j'ai utilisé des champignons) avec les oignons

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir des œufs

5. ÉTAPE 5

   

   Les nettoyer

6. ÉTAPE 6

   

   Couper le poivron en lanières

7. ÉTAPE 7

   

   Couper les légumes verts

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez des lentilles germées pour la salade

9. ÉTAPE 9

   

   Hacher le céleri au hasard

10. ÉTAPE 10

    

    Nous récupérons la salade. Placer les légumes verts sur un plat et poivrer dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter les champignons, les oignons et le céleri

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter les crevettes

13. ÉTAPE 13

    

    Disposez dessus les lentilles germées

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez maintenant les petites tomates cerises rouges

15. ÉTAPE 15

    

    Coupez les œufs en deux et décorez la salade avec.

16. ÉTAPE 16

    

    Mélangez l'huile végétale, le sel et le jus de citron, versez généreusement sur notre salade et servez, mettez-vous en appétit !

Commentaires sur la recette

Anahit

14.09.2023

4.5

Shura, c'est juste une magnifique salade royale !!! En général, je suis « venue te voir » pour féliciter ton mari pour son anniversaire, pour lui souhaiter que la bonne chance continue de l'accompagner, comme il y a de nombreuses années, lui donnant l'opportunité de rencontrer une femme aussi magnifique que toi dans tous les sens du terme. . Je vous souhaite également la santé, la générosité masculine et la capacité de chouchouter et d'aimer votre femme !

Choura

14.09.2023

4.5

Mon meilleur, le plus proche et tout simplement bon, Anait !!! Merci de ma part et de mon mari, je lui ai tout transmis de votre part, pour des mots si agréables ! Je veux vraiment que toutes les femmes se sentent à l’aise avec leurs hommes et continuent à les aimer !!!

Irlandaise

14.09.2023

5

Shura, merveilleuse salade. J'aime beaucoup les lentilles, même si je cuisine principalement des soupes avec elles. Mais avez-vous fait germer les lentilles vous-même avec des lentilles nature ou devez-vous en acheter des spéciales pour les faire germer ???

Choura

14.09.2023

4.5

Merci, Irisha. J'ai oublié d'écrire sur les lentilles, mais c'est très important. C'est bien d'avoir demandé. N'importe quelle lentille peut être germée, mais dans une salade, le Beluga noir a l'air plus impressionnant et festif, il ressemble à du caviar noir. Il faut faire germer ainsi : laver les lentilles, les remplir d'eau et laisser reposer 5 à 10 minutes, puis égoutter l'eau, comme ceci. pour qu'il en reste juste un petit peu sur le dessus, presque invisible, et couvrir avec une serviette en papier pour que la poussière ne se dépose pas et laisser ainsi pendant 1-2 jours, et puis on regarde, quand les pousses apparaissent, ils sont clairement visibles, ce qui signifie que le processus a commencé et que tout est prêt, vous pouvez l'utiliser davantage. Cette fois, ça a germé pour moi plus longtemps - environ 4 jours, je ne sais même pas comment l'expliquer, généralement tout se passe plus vite. C’est une chose très utile et nutritive, mais essayez-la.

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14.09.2023

5

Shura, tu as fait une salade très intéressante. Elle peut constituer une très belle salade pour une alimentation équilibrée. Nous utilisons également des pousses germées dans les salades et les faisons germer nous-mêmes, mais ce sont des pois chiches ou du blé. Je pense peut-être faire des recettes de graines germées et de légumineuses, qu'en pensez-vous ?

Irlandaise

14.09.2023

4.6

Shura, merci pour l'explication. J'ai lu ailleurs que les céréales les plus utiles sont celles dont la pousse ne dépasse pas 2-3 mm, elles semblent alors contenir le plus de vitamines. Je doute que je trouve des lentilles noires, nous n'en avons que des rouges dans nos magasins, et il y en a des vertes, mais je pense qu'elles ne seront pas pires

Choura

14.09.2023

4.7

Je suis heureux de vous avoir intéressé par ma méthode. Bien sûr, Larisa, la proposition est importante et nécessaire. Il y a tellement de choses qui peuvent germer... Je suis tout à fait d'accord et j'y participerai directement. Je n'ai jamais utilisé de légumineuses germées dans l'alimentation, seulement à la campagne, mais je vais certainement l'essayer. J'ouvre mon dossier sur la germination et l'utilisation des céréales propres à la consommation. Et je vais commencer tout de suite par les lentilles. Nous pourrons plus tard le souligner comme un sujet distinct. Tous ceux qui en ont l'envie, rejoignez-nous. Irisha, tu devrais absolument avoir des lentilles noires en vente, elles sont de la série « Trading House Fair », il y a d'autres producteurs, bien sûr. Regardez bien, c’est dans de beaux paquets, des petits sachets, tout comme le couscous. Je te montrerai plus tard. Sinon, n’importe quelle lentille peut germer.