Gemüsesprossensalat mit gekeimten Linsen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte vor

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Garnelen und schälen Sie sie

3. SCHRITT 3

   

   Champignons (ich habe Champignons verwendet) zusammen mit Zwiebeln anbraten

4. SCHRITT 4

   

   Eier kochen

5. SCHRITT 5

   

   Reinigen

6. SCHRITT 6

   

   Die Paprika in Streifen schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Grüns schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Bereiten Sie gekeimte Linsen für den Salat vor

9. SCHRITT 9

   

   Sellerie nach dem Zufallsprinzip hacken

10. SCHRITT 10

    

    Wir sammeln den Salat. Das Gemüse auf einen Teller legen und mit Pfeffer bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Pilze, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen

12. SCHRITT 12

    

    Garnelen hinzufügen

13. SCHRITT 13

    

    Gekeimte Linsen darauflegen

14. SCHRITT 14

    

    Fügen Sie nun kleine rote Kirschtomaten hinzu

15. SCHRITT 15

    

    Die Eier halbieren und den Salat damit dekorieren.

16. SCHRITT 16

    

    Pflanzenöl, Salz und Zitronensaft vermischen, großzügig über unseren Salat gießen und servieren, machen Sie Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anahit

14.09.2023

4.5

Shura, das ist einfach ein wunderschöner königlicher Salat!!! Im Allgemeinen bin ich „zu Ihnen gekommen“, um Ihrem Mann zu seinem Geburtstag zu gratulieren und ihm zu wünschen, dass er wie vor vielen Jahren weiterhin viel Glück hat und ihm die Gelegenheit gibt, eine in jeder Hinsicht so wunderschöne Frau wie Sie kennenzulernen . Ich wünsche Ihnen auch Gesundheit, männliche Großzügigkeit und die Fähigkeit, Ihre Frau zu verwöhnen und zu lieben!

Schura

14.09.2023

4.5

Meine beste, engste und einfach nur gut, Anait!!! Vielen Dank von mir und meinem Mann, ich habe ihm alles von Ihnen übermittelt, für so nette Worte! Ich möchte wirklich, dass sich alle Frauen bei ihren Männern wohl fühlen und sie weiterhin lieben!!!

Irisha

14.09.2023

5

Shura, wunderbarer Salat. Ich liebe Linsen sehr, obwohl ich hauptsächlich Suppen damit koche. Aber haben Sie die Linsen selbst mit einfachen Linsen gekeimt oder müssen Sie spezielle Linsen zum Keimen kaufen???

Schura

14.09.2023

4.5

Danke, Irisha. Ich habe vergessen, über Linsen zu schreiben, aber das ist sehr wichtig. Schön, dass du fragst. Jede Linse kann gekeimt werden, aber in einem Salat sieht schwarzer Beluga eindrucksvoller und festlicher aus, er sieht aus wie schwarzer Kaviar. Sie müssen das Keimen wie folgt durchführen: Waschen Sie die Linsen, füllen Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie 5-10 Minuten lang stehen. Lassen Sie dann das Wasser wie folgt ab. so dass nur noch ein kleines bisschen oben übrig bleibt, fast unsichtbar, und mit einer Papierserviette abdecken, damit sich der Staub nicht absetzt, und so 1-2 Tage stehen lassen, und dann schauen wir, wenn die Sprossen erscheinen, Sie sind deutlich sichtbar, was bedeutet, dass der Prozess begonnen hat und alles bereit ist, Sie können es weiter verwenden. Dieses Mal hat es bei mir länger gekeimt – ungefähr 4 Tage, ich weiß gar nicht, wie ich es erklären soll, normalerweise geht alles schneller. Es ist eine sehr nützliche und nahrhafte Sache, aber probieren Sie es bitte aus.

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14.09.2023

5

Shura, du hast einen sehr interessanten Salat gemacht. Daraus lässt sich ein wunderbarer Salat für eine ausgewogene Ernährung herstellen. Wir verwenden gekeimte Sprossen auch in Salaten und keimen sie selbst, aber das sind Kichererbsen oder Weizen. Ich denke darüber nach, vielleicht Rezepte für Keimsamen und Hülsenfrüchte zu machen. Was denken Sie?

Irisha

14.09.2023

4.6

Shura, danke für die Erklärung. Ich habe woanders gelesen, dass die nützlichsten Körner solche sind, deren Keimling nicht größer als 2-3 mm ist, dann scheint es die meisten Vitamine zu enthalten. Ich bezweifle, dass ich schwarze Linsen finden werde, wir haben nur rote in unseren Läden und es gibt grüne, aber ich denke, sie werden nicht schlechter sein

Schura

14.09.2023

4.7

Ich freue mich, dass ich Sie für meine Methode interessiert habe. Natürlich, Larisa, der Vorschlag ist wichtig und notwendig. Es gibt so viel, was keimen kann ... Ich bin voll dafür und werde mich direkt daran beteiligen. Ich habe noch nie gekeimte Hülsenfrüchte in Lebensmitteln verwendet, nur auf dem Land, aber ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich öffne meinen Ordner über das Keimen und die Verwendung von zum Verzehr geeigneten Körnern. Und ich fange gleich mit Linsen an. Wir können es später als separates Thema hervorheben. Wer Lust hat, kommt zu uns. Irisha, du solltest auf jeden Fall schwarze Linsen im Angebot haben, diese sind aus der „Trading House Fair“-Reihe, es gibt natürlich auch andere Hersteller. Schauen Sie genauer hin, es ist in schönen Verpackungen, kleinen Beuteln, genau wie Couscous. Ich zeige es dir später. Ansonsten kann jede Linse gekeimt werden.