Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Parmesan

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen köstlichen Feiertagssalat für den Neujahrstisch zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen geeigneten Topf, geben Sie dann einen Dillzweig mit einem Lorbeerblatt hinzu und bringen Sie ihn auf dem Herd zum Kochen. Geben Sie dann nach Belieben Salz hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie dreihundertfünfzig Gramm gefrorene gekochte Garnelen in eine Pfanne, die sofort nach dem Kochen des Wassers fertig ist.

4. SCHRITT 4

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung der Salatsauce und geben drei Esslöffel Mayonnaise in eine kleine Schüssel und gießen drei Esslöffel Sojasauce hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen Teelöffel zubereiteten Senf in eine Schüssel, fügen Sie dann einen Teelöffel italienische Kräuter hinzu und vermischen Sie alle Zutaten.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den Saft einer Zitrone in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie vier Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten gut.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Garnelen in einen Topf mit sehr kaltem Wasser und lassen Sie sie etwa zehn Minuten abkühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in eine Bratpfanne und erhitzen Sie es auf dem Herd.

10. SCHRITT 10

    

    Wir geben zwei Knoblauchzehen durch eine Presse, geben sie dann in eine Pfanne und braten sie unter Rühren bei schwacher Hitze auf dem Herd leicht an.

11. SCHRITT 11

    

    Drei Stücke Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Knoblauch von allen Seiten anbraten.

12. SCHRITT 12

    

    Die Salatblätter ziemlich grob hacken.

13. SCHRITT 13

    

    Die gehackten Salatblätter auf einen großen flachen Teller legen und mit der vorbereiteten Soße würzen.

14. SCHRITT 14

    

    Neun gekochte Wachteleier und neun Kirschtomaten halbieren und Salatblätter darauf legen, dann gekochte Garnelen darauflegen.

15. SCHRITT 15

    

    Die frittierten Brotstücke auf eine Schüssel legen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

16. SCHRITT 16

    

    Reiben Sie fünfzig Gramm Parmesankäse fein über den Salat.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie vier Teelöffel roten Kaviar auf die Garnelen.

18. SCHRITT 18

    

    Der festliche Salat für den Neujahrstisch ist fertig.

19. SCHRITT 19

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!