Ensalada de brotes de verduras con lentejas germinadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Hervir los camarones y pelarlos.

3. PASO 3

   

   Freír los champiñones (yo usé champiñones) junto con la cebolla.

4. PASO 4

   

   hervir huevos

5. PASO 5

   

   Limpiarlos

6. PASO 6

   

   Cortar el pimiento en tiras

7. PASO 7

   

   Cortar verduras

8. PASO 8

   

   Prepare lentejas germinadas para ensalada.

9. PASO 9

   

   Picar el apio al azar

10. PASO 10

    

    Recogemos la ensalada. Coloque las verduras en un plato y la pimienta encima.

11. PASO 11

    

    Agrega los champiñones, la cebolla y el apio.

12. PASO 12

    

    agregar camarones

13. PASO 13

    

    Colocar encima las lentejas germinadas.

14. PASO 14

    

    Ahora agregue pequeños tomates cherry rojos.

15. PASO 15

    

    Corta los huevos por la mitad y decora con ellos la ensalada.

16. PASO 16

    

    Mezcla aceite vegetal, sal y jugo de limón, vierte generosamente sobre nuestra ensalada y sirve, ¡abre el apetito!

Comentarios sobre la receta.

Anahit

14.09.2023

4.5

Shura, ¡¡¡esto es simplemente una magnífica ensalada real!!! En general “vine a verte” para felicitar a tu marido por su cumpleaños, para desearle que la buena suerte lo siga acompañando, como hace muchos años, dándole la oportunidad de conocer a una mujer tan hermosa como tú en todos los sentidos. . ¡También te deseo salud, generosidad masculina y la capacidad de mimar y amar a tu mujer!

Shura

14.09.2023

4.5

Mi mejor, más cercana y simplemente buena, Anait!!! ¡Gracias de mi parte y de mi esposo, le transmití todo de usted por tan agradables palabras! ¡Realmente quiero que todas las mujeres se sientan cómodas con sus hombres y quieran seguir amándolos!

irlandesa

14.09.2023

5

Shura, ensalada maravillosa. Me encantan las lentejas, aunque sobre todo preparo sopas con ellas. Pero, ¿brotaste las lentejas tú mismo usando lentes simples o necesitas comprar algunas especiales para germinar?

Shura

14.09.2023

4.5

Gracias, irlandesa. Se me olvidó escribir sobre las lentejas, pero esto es muy importante. Bien por preguntar. Se pueden germinar cualquier lenteja, pero en una ensalada, la beluga negra se ve más impresionante y festiva, parece caviar negro. Hay que germinar así: lavar las lentejas, llenarlas con agua y dejarlas durante 5-10 minutos, luego escurrir el agua, así. para que quede un poquito encima, casi que no se note, y tapamos con una servilleta de papel para que no se asiente el polvo y lo dejamos así 1-2 días, y luego miramos, cuando aparecen los brotes, son claramente visibles, lo que significa que el proceso ha comenzado y todo está listo, puedes usarlo más. Esta vez me duró más tiempo, unos 4 días, ni siquiera sé cómo explicarlo, normalmente todo sucede más rápido. Es algo muy útil y nutritivo, pero pruébalo.

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14.09.2023

5

Shura, hiciste una ensalada muy interesante. Puede ser una ensalada maravillosa para una dieta equilibrada. También utilizamos brotes germinados en ensaladas y los germinamos nosotros mismos, pero son garbanzos o trigo. Estoy pensando en tal vez hacer recetas de germinación de semillas y legumbres, ¿qué os parece?

irlandesa

14.09.2023

4.6

Shura, gracias por explicarme. Leí en otra parte que los cereales más útiles son aquellos cuyo brote no mide más de 2-3 mm, entonces parece que contienen la mayor cantidad de vitaminas. Dudo que encuentre lentejas negras, en nuestras tiendas solo tenemos rojas y las hay verdes, pero creo que no serán peores.

Shura

14.09.2023

4.7

Me alegro de haberte interesado en mi método. Por supuesto, Larisa, la propuesta es importante y necesaria. Hay tantas cosas que pueden germinar... Estoy totalmente a favor y tomaré parte directa en esto. Nunca he usado legumbres germinadas en la comida, sólo en el campo, pero definitivamente las probaré. Abriré mi carpeta sobre germinación y uso de granos aptos para el consumo. Y empezaré ahora mismo con las lentejas. Posteriormente podremos destacarlo como tema aparte. Cualquiera que tenga ganas, únase a nosotros. Irisha, definitivamente deberías tener lentejas negras a la venta, son de la serie “Trading House Fair”, por supuesto, hay otros productores. Míralo más de cerca, está en paquetes bonitos, bolsitas pequeñas, como el cuscús. Te muestro mas tarde. De lo contrario, cualquier lenteja puede germinar.