Sałatka z krewetkami i awokado - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepisy na nienagannie pyszne sałatki z krewetek i awokado znajdziesz na stronie twórców eleganckiego stylu kulinarnego bestrecipes24.com. Wypróbuj ponadczasowy klasyczny przepis lub kreatywne wersje z melonem, po austriacku, czerwonym kawiorem i orzeszkami piniowymi. Ciesz się fantastycznymi doznaniami smakowymi!

Jak wybrać awokado? Przecież ten owoc jest nam nieznany. Ponieważ jest to owoc, powinien być jednolity i gęsty, bez nadmiernej miękkości. Dojrzały owoc awokado ma jednolitą ciemnozieloną barwę i przyjemny, delikatny jasnożółty miąższ. Wybór krewetek nie jest trudny. Jeśli kupisz gotowane mrożone (różowe) krewetki, są one uwalniane ze skorupy i zalewane wrzącą wodą. Świeżo mrożonych skorupiaków nie należy zamrażać w jedną masę w opakowaniu, lecz należy je łatwo od siebie oddzielić. Takie krewetki rozmraża się i gotuje w osolonej wrzącej wodzie nie dłużej niż 5-6 minut.

Ciekawy przepis: 1. Krewetki odpowiednio ugotuj, ostudź i obierz.2. Ostrożnie obierz pomarańczę i posiekaj ją dość grubo.3. Usuń twardą skórkę z awokado i ostrożnie ją posiekaj.4. Pomidorki koktajlowe podzielić na równe połówki.5. Ser pokroić w taki sam sposób jak awokado.6. Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju, wrzucić posiekany czosnek, lekko podsmażyć.7. Dodać pomarańcze i smażyć przez około 3-4 minuty.8. Na patelnię włóż połówki wiśni i krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 4-5 minut.9. Zdjąć z ognia, ostudzić, dodać ser, obrane orzeszki piniowe i awokado.10. Doprawić sokiem z cytryny.

Przydatne wskazówki: • Wspaniałym dodatkiem do sałatki z krewetek i awokado będą cienkie plasterki limonki, bazylii lub liści sałaty. • Skorupiaki łatwiej będzie obrać ze skorupek, jeśli po zagotowaniu włożysz je do wody z lodem na kilka minut .