Avocado-Garnelensalat - 6 Kochen Rezepte

Auf der Website der Schöpfer des eleganten kulinarischen Stils bestrecipes24.com finden Sie tadellos köstliche Rezepte für Garnelen- und Avocadosalat. Probieren Sie das zeitlose klassische Rezept oder kreative Varianten mit Melone nach österreichischer Art, rotem Kaviar und Pinienkernen. Genießen Sie fantastische Geschmackserlebnisse!

Wie wählt man eine Avocado aus? Schließlich ist uns diese Frucht unbekannt. Da es sich um eine Frucht handelt, sollte sie gleichmäßig und dicht sein, ohne übermäßige Weichheit. Die reife Avocadofrucht hat eine gleichmäßige dunkelgrüne Farbe mit einem angenehmen, zarten hellgelben Fruchtfleisch. Es ist nicht schwer, Garnelen auszuwählen. Wenn Sie gekochte, gefrorene (rosa) Garnelen kaufen, werden diese von der Schale befreit und mit kochendem Wasser übergossen. Frisch gefrorene Krebstiere sollten in der Packung nicht zu einer Masse eingefroren werden, sondern sich leicht voneinander trennen lassen. Solche Garnelen werden aufgetaut und in kochendem Salzwasser nicht länger als 5-6 Minuten gekocht.

Interessantes Rezept: 1. Garnelen richtig kochen, abkühlen lassen und schälen.2. Die Orange vorsichtig schälen und recht grob hacken.3. Entfernen Sie die harte Schale von der Avocado und hacken Sie sie vorsichtig.4. Teilen Sie die Kirschtomaten in gleiche Hälften.5. Schneiden Sie den Käse auf die gleiche Weise wie die Avocado.6. Etwas Öl in eine erhitzte Pfanne geben, gehackten Knoblauch dazugeben und leicht anbraten.7. Orangen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten.8. Die Kirschhälften und die Garnelen in die Pfanne geben und weitere 4-5 Minuten köcheln lassen.9. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, Käse, geschälte Pinienkerne und Avocado hinzufügen.10. Mit Zitronensaft würzen.

Hilfreiche Tipps:• Eine wunderbare Beilage für einen Garnelen-Avocado-Salat wären dünne Limetten-, Basilikum- oder Salatblätter.• Die Krustentiere lassen sich leichter von der Schale schälen, wenn man sie nach dem Kochen des Wassers einige Minuten lang in Eiswasser legt .