Salade de crevettes à l'avocat - 6 recettes de cuisine

Si vous avez envie de sophistication et d'harmonie des saveurs, préparez une salade d'avocat et de crevettes. Trouvez des recettes standards et nouvelles avec des photos détaillées, apprenez les proportions correctes, les secrets de choix et de préparation des produits, la teneur en calories et des idées innovantes pour créer une salade.

Salade de crevettes à l'avocat

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Comment choisir un avocat ? Après tout, ce fruit nous est inconnu. Puisqu'il s'agit d'un fruit, il doit être uniforme et dense, sans douceur excessive. Le fruit mûr de l'avocat a une couleur vert foncé uniforme avec une chair jaunâtre clair agréable et délicate. Ce n'est pas difficile de choisir des crevettes. Si vous achetez des crevettes bouillies surgelées (roses), elles sont débarrassées de leur coquille et arrosées d'eau bouillante. Les crustacés fraîchement congelés ne doivent pas être congelés en une seule masse dans l'emballage, mais doivent être facilement séparés les uns des autres. Ces crevettes sont décongelées et bouillies dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes maximum.

Recette intéressante : 1. Faites bien bouillir les crevettes, laissez-les refroidir et les éplucher.2. Pelez délicatement l'orange et hachez-la assez grossièrement.3. Retirez la peau dure de l'avocat et hachez-la soigneusement.4. Divisez les tomates cerises en moitiés égales.5. Coupez le fromage de la même manière que l'avocat.6. Versez un peu d'huile dans une poêle chauffée, placez l'ail haché, faites revenir légèrement.7. Ajoutez les oranges et faites-les frire pendant environ 3-4 minutes.8. Placez les moitiés de cerises et les crevettes dans la poêle et laissez mijoter encore 4 à 5 minutes.9. Retirer du feu, laisser refroidir, ajouter le fromage, les pignons de pin pelés et l'avocat.10. Assaisonner avec du jus de citron.

Conseils utiles :• Une merveilleuse garniture pour une salade de crevettes et d'avocat serait de fines tranches de feuilles de citron vert, de basilic ou de laitue.• Il est plus facile de décoller les crustacés de leur coquille si vous les placez dans de l'eau glacée pendant quelques minutes après avoir fait bouillir l'eau. .