Salade de crevettes caviar rouge - 9 recettes de cuisine

La salade de crevettes et de caviar rouge est souvent préparée pour les vacances, en particulier les préférées. Et une plus grande attention est accordée au processus de sélection des recettes. Les meilleurs et les plus réussis vous attendent dans cette catégorie. Ils cuisinent et ont un aspect différent et nécessitent des ingrédients différents.

Salade de crevettes caviar rouge

En raison de la délicatesse particulière d'un ingrédient tel que le caviar rouge, il est ajouté à la salade de deux manières : mélangé en dernier avec tous les produits, en prenant soin de ne pas endommager la fine pellicule, ou décoré avec celui-ci sur la surface et les côtés du salade. Dans le premier cas, tout est extrêmement simple: il suffit de ne pas écraser la masse avec une fourchette pour profiter pleinement du goût et de l'apparence d'un beau plat. La deuxième option comporte ses propres difficultés.

Le caviar s’altère et devient assez vite rugueux. Cela se produit même lorsqu'il reste sur la table, par exemple, pendant plusieurs heures (une heure ou plus suffit amplement). Il est clair que les salades au caviar rouge et aux crevettes ne restent pas longtemps sur aucune table, mais néanmoins. Il se peut qu'il faille raviver une bonne partie de la salade. Pour ce faire, il suffira de mélanger tous les ingrédients.

Dans de nombreuses recettes de salade au caviar rouge et aux crevettes, ces dernières sont ajoutées bouillies (pelées). Mais vous pouvez passer un peu plus de temps à les faire frire - la salade s'avérera plus savoureuse. Il est permis de remplacer la friture par le ragoût. Les ingrédients supplémentaires comprennent : l'huile d'olive, le romarin, le jus de citron, le sel.

Grâce à sa composition, la salade aux crevettes et caviar est idéale pour un beau service portionné dans des verres. De plus, peu importe les autres ingrédients qui entrent dans sa composition. Beaucoup d'autres le décorent sous la forme d'un gâteau spectaculaire avec des couches recouvertes de mayonnaise. De plus, cette salade est idéale pour garnir les tartelettes et les valovans, les transformant en de jolies collations.

Conseils aux débutants : Le caviar rouge séché peut être revitalisé en versant de l'huile végétale dans le pot où il est conservé. Il peut s'agir d'une huile assez bon marché, l'huile de tournesol fera l'affaire. Vous devez attendre au moins une nuit avant de l'utiliser. L'huile doit ensuite être vidangée et tout résidu restant éliminé. Les œufs après un tel bain deviennent plus brillants et plus juteux. Cette méthode est idéale pour la conservation à long terme de tout caviar au réfrigérateur.