Salade tsariste aux crevettes et caviar rouge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade royale aux crevettes et caviar rouge ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle crevette. J'ai utilisé des crevettes moyennes. Je pense qu'ils sont de la bonne taille pour cette salade. Égoutter d’abord le liquide du maïs en conserve.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez l'œuf, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Faire bouillir l'œuf dur à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. Refroidissez l'œuf à la coque dans de l'eau froide pour l'aider à mieux se décoller de la coquille.

3. ÉTAPE 3

   

   Les crevettes doivent être bien cuites pour qu'elles soient tendres. Dans une casserole de taille adaptée, porter l'eau à ébullition. Salez l'eau, ajoutez le laurier et les grains de poivre. Cela améliorera la saveur des crevettes cuites.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les crevettes dans l'eau bouillante. Si les crevettes sont congelées, il n’est pas nécessaire de les décongeler au préalable. Cuire les crevettes moyennes après avoir fait bouillir pendant 2 minutes maximum. Il est très important de ne pas trop cuire les crevettes, sinon la viande tendre deviendra rugueuse et dure. Cela aggravera le goût de la salade. Dès que les crevettes commencent à flotter et que la coquille devient transparente, éteignez le feu. Placez les crevettes cuites dans une passoire pour les égoutter. Laissez les crevettes refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez la tête, la queue et la carapace des crevettes refroidies.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'œuf à la coque et coupez-le en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un saladier, mélanger le maïs, les crevettes, l'œuf et le caviar rouge. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger délicatement.

8. ÉTAPE 8

   

   Si vous le souhaitez, la salade peut être décorée de crevettes et de caviar rouge avant de servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgaNa

27.10.2023

5

Je connais la recette de la salade Tsarsky avec du poisson rouge, du fromage à pâte dure et des pommes de terre. Magnifique plat !

ClayKsa

27.10.2023

4.6

Salade Tsarsky incroyablement délicieuse aux crevettes et au caviar rouge pour les occasions spéciales ! Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi festif. Super recette, merci beaucoup !