새우 샐러드 레드 캐비어 - 9 요리 레시피

레드 캐비어와 같은 성분의 특별한 섬세함으로 인해 두 가지 방법으로 샐러드에 추가됩니다. 모든 제품과 마지막으로 혼합하거나 얇은 필름이 손상되지 않도록 조심하거나 표면과 측면에 장식합니다. 샐러드. 첫 번째 경우 모든 것이 매우 간단합니다. 아름다운 요리의 맛과 모양을 충분히 즐기기 위해 포크로 덩어리를 으깨지 않는 것으로 충분합니다. 두 번째 옵션에는 그 자체의 어려움이 있습니다.

캐비어는 풍화작용이 있어서 아주 빨리 거칠어집니다. 예를 들어 테이블 위에 몇 시간 동안 서 있는 경우에도 이런 현상이 발생합니다(1시간 더하면 충분합니다). 레드 캐비어와 새우를 곁들인 샐러드는 오랫동안 테이블 위에 머물지 않지만 그럼에도 불구하고 분명합니다. 샐러드의 좋은 부분을 되살려야 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 섞으면 충분합니다.

레드 캐비어와 새우를 곁들인 샐러드의 많은 요리법에서 후자는 삶은 것 (껍질을 벗긴 것)으로 추가됩니다. 그러나 튀김에 조금 더 시간을 보낼 수 있습니다. 샐러드가 더 맛있을 것입니다. 튀김을 스튜로 바꾸는 것은 허용됩니다. 추가 성분에는 올리브 오일, 로즈마리, 레몬 주스, 소금이 포함됩니다.

구성 덕분에 새우와 캐비어를 곁들인 샐러드는 유리 잔에 아름답게 나누어 담는 데 이상적입니다. 또한 구성에 다른 성분이 포함되어 있는지는 거의 중요하지 않습니다. 마요네즈로 코팅한 층이 있는 화려한 케이크 형태로 더 많은 장식이 가능합니다. 게다가 이 샐러드는 타르트렛과 발로반을 채워 귀여운 간식으로 만드는 데 좋습니다.

초보자를 위한 조언: 말린 레드 캐비어는 보관된 병에 식물성 기름을 부어서 활력을 얻을 수 있습니다. 꽤 저렴한 기름이 될 수 있습니다. 해바라기 기름이 좋습니다. 사용하기 전에 적어도 밤새 기다려야 합니다. 그런 다음 오일을 배출하고 남은 잔여물을 제거해야 합니다. 그러한 목욕 후에 계란은 더 밝고 맛있어집니다. 이 방법은 캐비어를 냉장고에 장기간 보관하는 데 좋습니다.