해왕성 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   레드 캐비어, 오징어, 새우로 클래식 넵튠 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 이름에서 이미 알 수 있듯이 해산물 샐러드, 즉 해산물로 만든 것입니다. 나는 그것을 준비하기 위해 새우, 오징어, 게살, 캐비어를 선택했습니다. 나는 샐러드에 소금을 넣지 않습니다. 선택적으로 기성 샐러드에 추가 할 수 있지만 여기서는 샐러드에 이미 소금이 포함 된 마요네즈가 입혀져 있다는 것을 기억해야합니다.

2. 단계 2

   

   달걀은 부드러워질 때까지 삶아 찬물에 식힌다. 계란을 흰자와 노른자로 분리하세요. 흰색 자르기: 자르기 방법은 임의로 선택되지만 모든 제품이 조화롭게 보입니다. 다진 흰자를 샐러드 그릇에 담습니다. 남은 노른자는 샐러드를 장식하는 데 사용할 수도 있고 전혀 사용하지 않을 수도 있습니다(저는 사용하지 않았습니다).

3. 단계 3

   

   해동된 게살이나 게살을 포장에서 꺼내 작은 입방체로 자릅니다. 잘게 썬 크랩 스틱을 샐러드 그릇에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   해동된 오징어를 끓는 물에 넣고 몇 분(2~3분) 동안 삶아주세요. 더 이상 익히지 마세요. 딱딱해집니다. 오징어를 소쿠리에 담아 흐르는 찬물에 헹구어 내장과 껍질을 제거합니다. 식혀서 손질한 오징어를 큐브 모양으로 자르거나 선택한 절단 방법을 사용하세요. 샐러드에 추가하세요.

5. 단계 5

   

   새우를 약간 소금을 넣은 물에 몇 분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 껍질을 벗기지 않은 새우를 사용하는 경우 깨끗이 씻어야 합니다. 머리와 꼬리를 제거하고 껍질을 제거하세요. 새우가 작으면 다질 필요가 없습니다. 새우가 커서 잘게 썰어줬어요. 샐러드를 장식하기 위해 새우 몇 마리를 통째로 남겨 둘 수 있습니다. 샐러드에 익힌 새우를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   샐러드에 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 양념하지 않은 샐러드에 레드 캐비어를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 저을 때 계란이 터질 수 있습니다. 샐러드의 각 부분에 추가하거나 샐러드를 장식하거나 부분 그릇에 샐러드를 준비할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 샐러드는 식힌 후 서빙하는 것이 좋습니다. 서빙할 때 샐러드를 통새우와 레드 캐비어로 장식할 수 있습니다. 이 샐러드는 휴일 테이블 메뉴에서 밝은 요리가 될 것입니다. 내 것과 같은 부분으로 제공되거나 일반 접시에 제공되거나 링에 겹겹이 제공될 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

스타닉-77

02.08.2023

4.5

오징어 샐러드의 또 다른 간단한 버전을 제공하겠습니다. 모든 것이 간단하지만 맛있습니다.

파우스티나

02.08.2023

4.5

해왕성 샐러드는 우리 가족 축하 행사의 주요 장식이되었습니다. 이 비교할 수 없는 샐러드에 모두가 기뻐했습니다! 정말 감사합니다!

레릭

02.08.2023

4.9

샐러드는 매우 우아하고 맛있었습니다. 소금도 넣지 않았고 캐비아만으로도 충분했습니다!