Sałatka Neptuna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Neptuna z czerwonym kawiorem, kalmarami i krewetkami? Z nazwy już wiadomo, że jest to sałatka z owoców morza, a mianowicie przygotowana z owoców morza. Do jego przygotowania wybrałam krewetki, kalmary, paluszki krabowe i kawior. Nie dodaję soli do sałatki

2. KROK 2

   

   Jajka ugotuj do miękkości, ostudź w zimnej wodzie. Jaja dzielimy na białko i żółtko. Wytnij białka: metodę cięcia wybiera się dowolnie, ale tak, aby wszystkie produkty wyglądały harmonijnie. Posiekane białka włóż do salaterki. Pozostałe żółtko można wykorzystać do dekoracji sałatki lub w ogóle go nie wykorzystać (ja go nie użyłam).

3. KROK 3

   

   Wyjmij rozmrożone paluszki krabowe lub mięso kraba z opakowania i pokrój w drobną kostkę. Do salaterki dodaj posiekane paluszki krabowe.

4. KROK 4

   

   Rozmrożoną kałamarnicę wrzucić do wrzącej wody i gotować kilka minut (2 – 3 minuty), nie gotować dłużej, bo stanie się twarda. Kałamarnicę włóż do durszlaka i opłucz pod zimną bieżącą wodą, usuwając wnętrzności i skórę. Wystudzone i oczyszczone kalmary pokroić w kostkę lub według własnego uznania. Dodaj go do sałatki.

5. KROK 5

   

   Krewetki gotuj w lekko osolonej wodzie przez kilka minut i odcedź na durszlaku. Jeśli używasz nieobranych krewetek, należy je oczyścić: usunąć głowę i ogon, usunąć skorupę. Jeśli krewetki są małe, nie trzeba ich kroić. Moje krewetki były duże, więc je posiekałem. Można zostawić kilka całych krewetek do dekoracji sałatki. Dodaj ugotowane krewetki do sałatki.

6. KROK 6

   

   Do sałatki dodać majonez i wszystko wymieszać. Lepiej nie dodawać czerwonego kawioru do niedoprawionej sałatki, w przeciwnym razie jajka mogą pęknąć podczas mieszania. Można go dodawać do każdej porcji sałatki, dekorować nim sałatkę lub przygotowywać sałatkę w porcjowanych miseczkach.

7. KROK 7

   

   Gotową sałatkę zaleca się schłodzić przed podaniem. Podczas serwowania sałatkę można udekorować całymi krewetkami i czerwonym kawiorem. Ta sałatka stanie się jasnym daniem w menu świątecznego stołu. Można go podawać w porcjach jak moje lub w zwykłym naczyniu lub warstwami w krążku.

Komentarze do przepisu

stanik-77

02.08.2023

4.5

Zaproponuję kolejną prostą wersję sałatki z kalmarami. Wszystko jest proste, ale pyszne.

Faustyna

02.08.2023

4.5

Sałatka Neptuna stała się główną dekoracją naszej rodzinnej uroczystości. Wszyscy byli po prostu zachwyceni tą niezrównaną sałatką! Wielkie dzięki!

Leryk

02.08.2023

4.9

Sałatka wyszła bardzo elegancka i smaczna, nie dodałam też soli, kawior mi wystarczył!