Crevettes aux tomates - 58 recettes de cuisine

Il est permis de servir dans des bols à salade portionnés de deux manières standards : en couches et mélangés à la vinaigrette. Traditionnellement, en Europe, les crevettes sont particulièrement populaires à la veille des vacances de Noël, mais en Russie, les mœurs sont différentes de celles des autres pays et vous pouvez utiliser des tomates et des fruits de mer dans le processus de cuisson, quelle que soit la période de l'année et la saison.

La variété des plats, notamment des tomates fraîches et des fruits de mer, est assez simple à expliquer : ils s'harmonisent si bien les uns avec les autres que, apparemment, aucune autre combinaison similaire n'a encore été inventée. Les Russes sont tombés amoureux de ces recettes pour leur goût, leur sophistication, leur accessibilité, leur faible investissement et leur rapidité de préparation. Un ingrédient supplémentaire fréquent qui accompagne cette section culinaire sont les fromages à pâte dure, qui se marient parfaitement avec la sauce épicée. Un petit conseil de chefs professionnels : éplucher les crevettes de leur carapace est simple : elles sont généralement versées dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes puis décortiquées.