Salade de parmesan, piment, crevettes et tomates cerises

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez la roquette et séchez-la sur une serviette en papier. Placer dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en moitiés ou en quartiers et ajoutez-les à la roquette dans le saladier.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail. Une fois qu’elle est dorée et qu’elle dégage son arôme dans l’huile, jetez-la. Faire revenir les crevettes décortiquées dans l'huile. Vous pouvez faire frire des morceaux de piment avec l'ail, puis les jeter avec l'ail, mais je préfère l'ajouter frais à la salade elle-même.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les crevettes et le parmesan râpé dans le saladier. Préparez la vinaigrette : mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à soupe. cuillère de vinaigre balsamique noir. Vous pouvez également ajouter 0,5 cuillère à café. jus de citron (facultatif). Bien mélanger, ajouter à la salade, saler et bien mélanger à nouveau.

6. ÉTAPE 6

   

   La salade finie peut être placée dans des bols. Peut être servi. Conserver au réfrigérateur, mais il vaut mieux pas plus d'une journée - la tomate donnera du jus, les crevettes perdront leur arôme d'ail, etc. Une salade très saine. Bon appétit!