Salat mit Muscheln und Garnelen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten im Voraus alle für den Salat notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Muscheln und Garnelen auftauen und in Öl etwa zwei Minuten braten. Ich hatte sie bereits halbgegart (geschälte Garnelen).

3. SCHRITT 3

   

   Zum Schluss noch etwas Sojasauce dazugeben. Mischen Sie alles und schalten Sie es nach ein paar Sekunden aus. Die Garnelen und Muscheln wurden leicht braun.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften. Die oberste Schicht abziehen und in kleine Würfel schneiden. Wir entfernen den Knochen.

5. SCHRITT 5

   

   Auch die Tomate schneiden wir in Würfel, entfernen nur den flüssigen Teil zur Seite.

6. SCHRITT 6

   

   Für das Dressing Olivenöl, Senf und Sojasauce vermischen. Die Proportionen können nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Gegebenenfalls Salz hinzufügen, aber es wird trotzdem ganz normal.

7. SCHRITT 7

   

   Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter in Stücke teilen und auf den Tellerboden legen. Gebratene Muscheln und Garnelen darauf legen. Das Dressing darübergießen. Bei Bedarf salzen.

8. SCHRITT 8

   

   Avocadostücke, Tomatenstücke und gehacktes Ei hinzufügen. Sie können weitere Muscheln und Garnelen in die Mitte legen

Kommentare zum Rezept

Mell

21.09.2023

4.5

Hallo zusammen! Ich möchte dieses Rezept klarstellen. Die Zutaten sind für zwei große Portionen ausgelegt, man kann sie aber auch etwas bescheidener zubereiten, dann reicht es für drei. Guten Appetit allerseits!

Mutter einer Naschkatze

21.09.2023

4.9

Schade, dass ich das jetzt nicht machen kann!

Mell

21.09.2023

4.7

Mutter einer Naschkatze hat geschrieben: Schade, dass ich das jetzt nicht machen kann! Es ist natürlich schade (

Ira

21.09.2023

4.5

Na gut, ich liebe auch Meeresfrüchte, ich kaufe oft sowohl sortiert als auch einzeln. Du hast einen sehr schönen und leckeren Salat gemacht. Danke für das Rezept!