Salat mit Avocado, Tomaten und Garnelen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Avocado, Tomaten und Garnelen? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Sie benötigen Garnelen, eine halbe Avocado, eine Paprika und eine Tomate, eine kleine rote Zwiebel oder Zwiebel, Olivenöl und Gewürze. Geeignet sind Salate jeglicher Art, zum Beispiel Eisbergsalat, Boston-Salat, Brunnenkresse.

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Garnelen richtig? Gießen Sie Wasser in einen großen Topf. Die Flüssigkeitsmenge sollte doppelt so groß sein wie die Menge an Meeresfrüchten. Salz hinzufügen (1 EL pro 1 Liter Wasser). Wenn es kocht, Garnelen in die Pfanne geben. Sobald es wieder kocht, schalten Sie sofort die Hitze aus. Kleine Garnelen werden etwa 2 Minuten lang gekocht. Royal oder gestromt – je nach Größe 3–7 Minuten. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Die gekühlten Garnelen schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Paprika halbieren und Kerngehäuse und Kerne entfernen. Die Hälfte der Paprika in Streifen schneiden. Schneiden Sie die saftige, fleischige Tomate in dünne, saubere Scheiben. Nehmen Sie keine zu weichen Früchte, da diese dem Salat zu viel Saft verleihen und beim Schneiden seine Form verlieren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen. Spülen Sie es und das Messer mit kaltem Wasser ab, damit der Zwiebelsaft beim Schneiden die Schleimhäute der Augen nicht so sehr reizt. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Es ist besser, rote Zwiebeln zu verwenden

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie die Salatblätter ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Mit den Händen in kleine Stücke reißen. Mit den Händen in kleine Stücke reißen. Es ist wichtig, nicht mit dem Messer zu schneiden, da Blattsalate bei Kontakt mit Metall schnell dunkel werden, verdorren und Vitamine verlieren.

6. SCHRITT 6

   

   Avocado waschen, halbieren, Kern entfernen. Haut abziehen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, die Frucht in dieser Reihenfolge zu schälen, denn nach dem Entfernen der Schale wird die Oberfläche der Avocado rutschig und man kann sich beim Versuch, den Kern zu entfernen, leicht schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   In einer großen Salatschüssel gekochte Garnelen, gehacktes Gemüse, Salat und Avocado vermischen. Salz nach Geschmack. Nach Belieben pfeffern. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone auf eine für Sie geeignete Weise aus. Zitronensaft über den Salat gießen. Mit Olivenöl würzen. Nehmen Sie unraffiniertes Öl, das durch Kaltpressen von Oliven gewonnen wird (Natives Olivenöl extra). Dieses Öl verleiht dem Gericht ein reicheres Aroma und einen intensiveren Geschmack. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig.

8. SCHRITT 8

   

   Fertig ist ein appetitlicher und aromatischer Salat. Servieren Sie es sofort. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Elena

31.07.2023

4.8

Gesund und sehr lecker, danke an den Autor! Und noch eine Salatvariante mit Garnelen und Avocado.

inna

31.07.2023

4.5

Ich war auf der Suche nach einem Rezept für einen einfachen Salat zum Geburtstag meines Mannes. Salat mit Avocado, Tomaten und Garnelen – sehr hilfreich! Leicht, lecker, flog zuerst vom Tisch