Салат з креветками, руколою і маасдамом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для салату з креветками, руколою і маасдамом нам знадобляться: креветки, помідори черрі, рукола, шматочок маасдама, зубчик часнику, шматочок перцю чилі, бальзамічний оцет, оливкова олія, сіль. Руколу помити й обсушити.

2. КРОК 2

   

   Креветки помити, обсушити, видалити панцир і голову. Хвостики можна залишити.

3. КРОК 3

   

   Очистити часник. Видаліть насіння з перцю чилі. Сам перець наріжте невеликими шматочками.

4. КРОК 4

   

   Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл.

5. КРОК 5

   

   Наріжте маасдам тонкими скибочками або натріть на тертці.

6. КРОК 6

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Додайте часник і перець чилі. Смажимо разом, поки часник не підрум’яниться. Потім видаліть часник і перець.

7. КРОК 7

   

   Помістіть креветки в сковороду. Смажити по 2-3 хвилини з кожного боку до легкої рум'яності. Вийміть креветки зі сковороди. Збережіть залишки креветкової олії.

8. КРОК 8

   

   На блюдо для подачі викласти рукколу, половинки помідорів черрі, креветки та сир.

9. КРОК 9

   

   Додайте в салат бальзамічний оцет і оливкову олію, в якій смажилися креветки. Все перемішайте і подавайте.