Salat mit Garnelen, Rucola und Maasdam

Dieser interessante Salat eignet sich für Alltag und Feiertage. Noch vor 10-15 Jahren galten Salate mit Garnelen in unserem Land als exotisch. Jetzt sind diese Meeresfrüchte so zugänglich, dass Sie jeden Tag verschiedene interessante Gerichte zubereiten können. Wie sie sagen, wenn es Geld gäbe.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Salat mit Garnelen, Rucola und Maasdam
Kalorien
198Kcal
Eiweiß
24gramm
Fett
10gramm
Kohlenhydrate
4gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
100g
1knoblauchzehen
2esslöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie die Zutaten vor. Für den Salat mit Garnelen, Rucola und Maasdam benötigen wir: Garnelen, Kirschtomaten, Rucola, ein Stück Maasdam, eine Knoblauchzehe, ein Stück Chilischote, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz. Den Rucola waschen und trocknen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Garnelen waschen, trocknen und Schale und Kopf entfernen. Sie können die Schwänze lassen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Den Knoblauch schälen. Chilischoten entkernen. Schneiden Sie die Paprika selbst in kleine Stücke.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Den Maasdam in dünne Scheiben schneiden oder reiben.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Chili hinzufügen. Zusammen braten, bis der Knoblauch gebräunt ist. Dann Knoblauch und Pfeffer entfernen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Garnelen in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist. Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne. Bewahren Sie das restliche Garnelenöl auf.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Rucola, Kirschtomatenhälften, Garnelen und Käse auf einer Servierplatte anrichten.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Balsamico-Essig und Olivenöl, in dem die Garnelen gebraten wurden, zum Salat geben. Alles vermischen und servieren.