Salade de crevettes, roquette et maasdam

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Pour la salade de crevettes, roquette et maasdam nous aurons besoin de : crevettes, tomates cerises, roquette, un morceau de maasdam, une gousse d'ail, un morceau de piment, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel. Lavez et séchez la roquette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les crevettes, séchez-les et retirez la carapace et la tête. Vous pouvez laisser les queues.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail. Retirez les graines des piments. Coupez le poivron lui-même en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le maasdam en fines tranches ou râpez-le.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'ail et le piment. Faire frire ensemble jusqu'à ce que l'ail soit doré. Retirez ensuite l'ail et le poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les crevettes dans la poêle. Faire frire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez les crevettes de la poêle. Conservez le reste de l'huile de crevette.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la roquette, les moitiés de tomates cerises, les crevettes et le fromage sur un plat de service.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez à la salade le vinaigre balsamique et l'huile d'olive dans laquelle les crevettes ont été frites. Mélangez le tout et servez.