Салат з авокадо, помідорами і креветками

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з авокадо, помідорами і креветками? Підготуйте інгредієнти за списком. Вам знадобляться креветки, половинка авокадо, болгарський перець і помідор, маленька червона або цибулина, оливкова олія і спеції. Підійде салат будь-якого сорту, наприклад, айсберг, бостон, крес-салат.

2. КРОК 2

   

   Як правильно варити креветки? Налийте воду у велику каструлю. Обсяг рідини повинен бути вдвічі більше обсягу морепродуктів. Додайте сіль (1 ст.л. на 1 л води). Коли закипить, додайте в каструлю креветки. Як тільки він знову закипить, відразу вимкніть вогонь. Дрібні креветки варяться близько 2 хвилин. Королівський або тигровий - 3-7 хвилин в залежності від їх розміру. Злити на друшляк і промити холодною водою. Охолоджені креветки почистити.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець розрізати навпіл і видалити серцевину і насіння. Половину перцю наріжте соломкою. Соковитий м'ясистий помідор наріжте тонкими акуратними скибочками. Не беріть занадто м’які фрукти, так як вони віддадуть салату зайвий сік і втратять форму при нарізці.

4. КРОК 4

   

   Очистити цибулю. Промийте його і ніж холодною водою, щоб при нарізанні сік цибулі не сильно подразнював слизову оболонку очей. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Краще використовувати червону цибулю

5. КРОК 5

   

   Промити і обсушити листя салату паперовими рушниками. Рвіть його руками на невеликі шматочки. Рвіть його руками на невеликі шматочки. Важливо не різати ножем, так як при контакті з металом листовий салат швидко темніє, в'яне і втрачає вітаміни.

6. КРОК 6

   

   Авокадо помити, розрізати навпіл, видалити кісточку. Зняти шкірку. М'якоть нарізати невеликими шматочками. Очищати плоди краще в такому порядку, тому що після зняття шкірки поверхня авокадо стає слизькою і при спробі видалити кісточку можна легко порізатися.

7. КРОК 7

   

   У великій салатниці змішайте відварені креветки, нарізані овочі, листя салату і авокадо. Сіль за смаком. За бажанням поперчити. З половини лимона вичавіть сік будь-яким зручним для вас способом. Поливаємо салат лимонним соком. Заправити оливковою олією. Візьміть нерафіновану олію, яку отримують шляхом холодного віджиму оливок (Extra Virgin Olive Oil). Таке масло додасть страві більш насичений аромат і смак. Акуратно перемішайте інгредієнти.

8. КРОК 8

   

   Апетитний і ароматний салат готовий. Подавайте негайно. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Олена

31.07.2023

4.8

Корисно і дуже смачно, дякую автору! І ще один варіант салату з креветками і авокадо.

Інна

31.07.2023

4.5

Шукала рецепт простого салату на день народження чоловіка. Салат з авокадо, помідорами та креветками - дуже корисно! Легкий, смачний, першим полетів зі столу