Ensalada de aguacate, tomate y camarones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con aguacate, tomate y camarones? Prepara los ingredientes según la lista. Necesitarás camarones, medio aguacate, un pimiento morrón y un tomate, una cebolla o morrón pequeño, aceite de oliva y especias. Es adecuada cualquier variedad de lechuga, por ejemplo, lechuga iceberg, lechuga Boston y berros.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo cocinar camarones correctamente? Vierta agua en una cacerola grande. El volumen de líquido debe ser el doble del volumen de mariscos. Agregue sal (1 cucharada por 1 litro de agua). Cuando hierva, agrega los camarones a la sartén. Tan pronto como vuelva a hervir, apaga inmediatamente el fuego. Los camarones pequeños se cocinan durante unos 2 minutos. Royal o atigrado: 3-7 minutos dependiendo de su tamaño. Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría. Pelar los camarones fríos.

3. PASO 3

   

   Cortar el pimiento morrón por la mitad y quitarle el corazón y las semillas. Corta la mitad del pimiento en tiras. Corta el tomate jugoso y carnoso en rodajas finas y limpias. No tomes fruta demasiado blanda, ya que le dará a la ensalada exceso de jugo y perderá su forma al cortarla.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla. Enjuágala y el cuchillo con agua fría para que al cortar el jugo de cebolla no irrite tanto las mucosas de los ojos. Cortar la cebolla en mitades finas. Es mejor usar cebollas moradas.

5. PASO 5

   

   Enjuague y seque las hojas de lechuga con toallas de papel. Rómpelo en trozos pequeños con las manos. Rómpelo en trozos pequeños con las manos. Es importante no cortar con un cuchillo, ya que las hojas de lechuga se oscurecen rápidamente, se marchitan y pierden vitaminas cuando entran en contacto con el metal.

6. PASO 6

   

   Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad, quitarle el hueso. Quítale la piel. Corta la pulpa en trozos pequeños. Es mejor pelar la fruta en este orden, porque después de quitarle la piel, la superficie del aguacate se vuelve resbaladiza y puedes cortarte fácilmente al intentar quitarle el hueso.

7. PASO 7

   

   En una ensaladera grande, combine los camarones hervidos, las verduras picadas, la lechuga y el aguacate. Sal al gusto. Pimienta si lo desea. Exprime el jugo de medio limón de la forma que más te convenga. Vierta jugo de limón sobre la ensalada. Sazone con aceite de oliva. Tomemos como ejemplo el aceite sin refinar, que se obtiene mediante presión en frío de las aceitunas (Aceite de Oliva Virgen Extra). Este aceite le dará al plato un aroma y sabor más ricos. Mezcle suavemente los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Una ensalada apetitosa y aromática está lista. Sírvelo inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elena elena

31.07.2023

4.8

Saludable y muy sabroso, ¡gracias al autor! Y otra versión de ensalada con camarones y aguacate.

inna

31.07.2023

4.5

Estaba buscando una receta de ensalada sencilla para el cumpleaños de mi marido. Ensalada de aguacate, tomates y camarones: ¡muy útil! Ligero, sabroso, salió volando de la mesa primero.