Салат з руколою, грушею та блакитним сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з груш і сиру? Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Візуально розділіть всі інгредієнти на дві частини, так як шари в салаті будемо повторювати двічі.

2. КРОК 2

   

   Промийте рукколу холодною водою і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву воду. Розкласти листя тонким шаром на плоскому блюді.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити і нарізати тонкими пір'їнками або півкільцями. Яку цибулю найкраще використовувати? Для цього салату добре підійдуть більш м’які сорти цибулі – червоний, цибуля-шалот або білий. Відправити до руколи.

4. КРОК 4

   

   Грушу помити, розрізати навпіл. Видалити серцевину і насіння. Фрукти наріжте тонкими скибочками і наступним шаром додайте в салат. Збризніть груші соком свіжовичавленого лимона

5. КРОК 5

   

   Наступним шаром викладіть на грушу блакитний сир, нарізаний або подрібнений руками.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте суху сковороду і обсмажте кедрові горіхи. Не забувайте помішувати, інакше горіхи пригорять. Зазвичай достатньо кількох секунд на сильному вогні, щоб ядра довели до потрібного рівня готовності.

7. КРОК 7

   

   Половиною горіхів посипати салат.

8. КРОК 8

   

   Далі повторіть всі шари ще раз. Викласти рукколу, потім цибулю, грушу (скропити лимонним соком), сир і горіхи.

9. КРОК 9

   

   Солимо салат за потреби. Зазвичай я цього не роблю, мені просто потрібен сир і лимон в салаті. Збризніть салат невеликою кількістю оливкової олії.

10. КРОК 10

    

    Перець за смаком. Я використовувала запашний і червоний мелений перець.

11. КРОК 11

    

    Перемішайте салат в тарілку і насолоджуйтеся незвичайним смаком!

Коментарі до рецепту

Королева

14.11.2023

4.6

Фото супер салату фантастичне!!!