Insalata con rucola, pera e formaggio blu

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di pere e formaggio? Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Dividi visivamente tutti gli ingredienti in due parti, poiché ripeteremo due volte gli strati nell'insalata.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate la rucola in acqua fredda e asciugatela con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. Distribuire le foglie in uno strato sottile su un piatto piano.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a piume sottili o semianelli. Qual è la cipolla migliore da utilizzare? Per questa insalata sono adatte varietà di cipolle più morbide come rossa, scalogno o bianca. Invia alla rucola.

4. PASSO 4

   

   Lavare la pera, tagliarla a metà. Rimuovere il torsolo e i semi. Tagliare la frutta a fettine sottili e aggiungere lo strato successivo all'insalata. Cospargete le pere con il succo del limone appena spremuto; questo eviterà che i pezzi si scuriscano e manterranno il loro aspetto appetitoso.

5. PASSO 5

   

   Adagiare lo strato successivo di gorgonzola sulla pera tagliata o schiacciata a pezzetti con le mani.

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella asciutta e friggere i pinoli. Non dimenticare di mescolare, altrimenti le noci bruceranno. Di solito bastano pochi secondi a fuoco vivo per portare i chicchi al livello di prontezza desiderato.

7. PASSO 7

   

   Cospargere metà delle noci sull'insalata.

8. PASSO 8

   

   Quindi, ripeti nuovamente tutti gli strati. Mettere la rucola, poi la cipolla, la pera (cospargere con il succo di limone), il formaggio e le noci.

9. PASSO 9

   

   Salare l'insalata secondo necessità. Di solito non lo faccio, ho solo bisogno di formaggio e limone nella mia insalata. Condire l'insalata con un filo d'olio d'oliva.

10. PASSO 10

    

    Pepe a piacere. Ho usato pimento e pepe macinato rosso.

11. PASSO 11

    

    Mescola l'insalata nel piatto e goditi il ​​gusto insolito!

Commenti sulla ricetta

Regina

14.11.2023

4.6

La foto della super insalata è fantastica!!!