Салат до Великоднього гнізда з перепелиними яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Давайте приготуємо пасхальний салат. Почнемо з картопляних чіпсів. Для цього очистіть картоплю (у мене середнього розміру), промийте і натріть на тертці для корейської моркви.

2. КРОК 2

   

   Потім промийте картопляні чіпси, щоб видалити надлишки крохмалю, і обсушіть на рушнику. Потім невеликими порціями обсмажте картоплю у великій кількості рослинного масла. Вибирайте сковорідку великого діаметру, щоб чіпси добре просмажилися і вийшли не великою грудкою, а окремими чіпсами. Обсмажити до золотистої скоринки, потім викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

3. КРОК 3

   

   Курячу грудку відварити в підсоленій воді до готовності або, як я, запекти у фользі в духовці з часником і спеціями, остудити і дрібно нарізати. Візьміть велике блюдо або тарілку, викладіть шматочки філе у формі яйця, змастіть майонезом.

4. КРОК 4

   

   Свіжі огірки помити, натерти на крупній тертці, викласти поверх курячої грудки, змастити майонезом.

5. КРОК 5

   

   Яйця відварити до готовності, охолодити, натерти на тертці, викласти поверх огірків, змастити майонезом.

6. КРОК 6

   

   Сир натерти на дрібній тертці і викласти поверх варених яєць.

7. КРОК 7

   

   З боків викласти остиглі картопляні смужки, утворивши «гніздо». Прикрасьте на свій смак, я прикрасила перепелиними яйцями, великодніми написами та зеленню. Ось і все, смачний і оригінальний салат на Великдень готовий, приємного апетиту!