Salade pour Nid de Pâques aux œufs de caille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons une salade de Pâques. Commençons par les chips. Pour ce faire, épluchez les pommes de terre (j'ai une taille moyenne), rincez-les et râpez-les à l'aide d'une râpe à carottes coréenne.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez ensuite les chips pour éliminer l'excès d'amidon et séchez-les sur une serviette. Faites ensuite frire les pommes de terre par petites portions dans une grande quantité d'huile végétale. Choisissez une poêle de grand diamètre pour que les chips soient bien frites et ne ressortent pas sous forme de gros morceaux, mais sous forme de chips séparées. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre ou, comme je l'ai fait, faites-la cuire dans du papier d'aluminium au four avec de l'ail et des épices, laissez-la refroidir et hachez-la finement. Prenez un grand plat ou une assiette, disposez les morceaux de filet en forme d'œuf, badigeonnez de mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les concombres frais, râpez-les sur une râpe grossière, placez-les sur la poitrine de poulet et badigeonnez de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, laisser refroidir, râper, déposer sur une couche de concombres, badigeonner de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine et placez-le sur une couche d'œufs durs.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les lanières de pommes de terre refroidies sur les côtés en formant un « nid ». Décorez à votre guise, j'ai décoré avec des œufs de caille, des inscriptions de Pâques et de la verdure. Ça y est, une salade délicieuse et originale pour Pâques est prête, bon appétit !