Салатна закуска Крабові мишки

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати вказані продукти згідно зі списком. Крабові палички (одну крабову паличку цілком відкласти в сторону) потрібно трохи підморозити і натерти на дрібній тертці. Якщо вони сильно треться, наріжте їх дуже дрібно. Мені вони погано натиралися, тому я трохи натерла, а деякі дуже дрібно нарізала. 1/3 натертих крабових паличок відкласти, а решту викласти в глибоку миску.

2. КРОК 2

   

   До нарізаних крабових паличок додати вершковий сир. Вершковий сир можна замінити плавленим сиром, але його теж потрібно буде натерти на дрібній тертці (попередньо трохи підморозити, щоб було легше терти).

3. КРОК 3

   

   Зварені й охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і натріть на дрібній тертці. Додати подрібнені яйця в миску з попередньо підготовленими інгредієнтами.

4. КРОК 4

   

   Зубчики часнику почистити і пропустити через прес, додати в салат. Твердий сир натерти на дрібній тертці, додати в миску і перемішати. Спробуйте на сіль і при необхідності досоліть. Готову суміш поставити в холодильник на півгодини. Він охолоне і з нього легше буде ліпити мишей.

5. КРОК 5

   

   З крабової палички наріжте тонкі смужки - це будуть хвостики мишок. Свіжий редис помийте і тонко наріжте скибочками, потім розріжте навпіл - це будуть вушка мишенят. Чорний перець буде імітувати ніс і очі. Тільки не забудьте попередити про це всіх, щоб не з’їли разом з мишами! Розділіть масу на 7-9 частин, з кожної скачайте кульку і сформуйте з неї грушу. Обваляйте кожен шматочок у відкладеній крабовій стружці.

6. КРОК 6

   

   Вставте в кожну мишку вушка редиски, очі чорного перцю і хвостики крабових паличок. Готових мишок викладіть на красиве блюдо, викладіть шматочки сиру і подавайте до столу.

Коментарі до рецепту

Маріза

17.11.2023

4.6

Ой, як легко і цікаво виходить! Саме те, що мені потрібно, дякую за рецепт

Новий кухар

17.11.2023

4.9

Замість чорного перцю очі можна зробити зі шматочків оливок, наприклад...