Antipasto di insalata Topi granchio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare i prodotti specificati secondo l'elenco. I bastoncini di granchio (metti un bastoncino di granchio intero da parte) devono essere leggermente congelati e grattugiati su una grattugia fine. Se si sfregano troppo, tritateli molto finemente. Non mi si strofinavano bene, quindi ne ho grattugiato un po’ e ne ho tritato un altro molto finemente. Metti da parte 1/3 dei bastoncini di granchio grattugiati e metti il ​​resto in una ciotola profonda.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi la crema di formaggio ai bastoncini di granchio tritati. Il formaggio cremoso può essere sostituito con formaggio fuso, ma dovrà anche essere grattugiato su una grattugia fine (congelare prima un po' per renderlo più facile da grattugiare).

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le uova sode e raffreddate dal guscio e grattugiarle su una grattugia fine. Aggiungete le uova tritate nella ciotola con gli ingredienti precedentemente preparati.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli alla pressa, aggiungerli all'insalata. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, aggiungerlo nella ciotola e mescolare. Assaggiate di sale e aggiungete sale se necessario. Riponete il composto preparato in frigorifero per mezz'ora. Si raffredderà e sarà più facile ricavarne i topi.

5. PASSO 5

   

   Taglia strisce sottili dal bastoncino di granchio: queste saranno le code dei topi. Lavare i ravanelli freschi e tagliarli a fettine sottili, quindi tagliarli a metà: queste saranno le orecchie dei topolini. I grani di pepe nero imiteranno il naso e gli occhi. Non dimenticare di avvisare tutti di questo in modo che non lo mangino con i topi! Dividere la massa in 7 - 9 parti, arrotolare ciascuna in una palla e modellarla a pera. Arrotolare ogni pezzo nei trucioli di granchio riservati.

6. PASSO 6

   

   Inserisci le orecchie di ravanello, gli occhi di pepe nero e le code di bastoncini di granchio in ciascun topo. Metti i topi preparati su un bel piatto, disponi i pezzi di formaggio e servi.

Commenti sulla ricetta

Mariza

17.11.2023

4.6

Oh, quanto risulta facile e interessante! Proprio quello che mi serve, grazie per la ricetta

Nuovo cuoco

17.11.2023

4.9

Invece del pepe nero, gli occhi possono essere fatti, ad esempio, con pezzetti di olive nere...