Apéritif de salade Souris crabes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits spécifiés selon la liste. Les bâtonnets de crabe (mettez un bâtonnet de crabe entier de côté) doivent être un peu congelés et râpés sur une râpe fine. S'ils frottent beaucoup, hachez-les très finement. Ils ne m’ont pas bien frotté, alors j’en ai râpé et haché très finement. Réservez 1/3 des bâtonnets de crabe râpés et placez le reste dans un bol profond.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le fromage à la crème aux bâtonnets de crabe hachés. Le fromage frais peut être remplacé par du fromage fondu, mais il faudra également le râper sur une râpe fine (congeler un peu au préalable pour qu'il soit plus facile à râper).

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs durs et refroidis de leur coquille et râpez-les sur une râpe fine. Ajoutez les œufs hachés dans le bol avec les ingrédients préalablement préparés.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse, ajoutez-les à la salade. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, ajoutez-le dans le bol et mélangez. Goûtez pour le sel et ajoutez du sel si nécessaire. Placez le mélange préparé au réfrigérateur pendant une demi-heure. Il refroidira et il sera plus facile d'en faire des souris.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez de fines bandes dans le bâton de crabe - ce seront les queues des souris. Lavez les radis frais et coupez-les finement en tranches, puis coupez-les en deux : ce seront les oreilles des petites souris. Les grains de poivre noir imiteront le nez et les yeux. N’oubliez pas d’en avertir tout le monde pour qu’ils ne le mangent pas avec les souris ! Divisez la masse en 7 à 9 parties, roulez chacune en boule et façonnez-la en poire. Rouler chaque morceau dans les copeaux de crabe réservés.

6. ÉTAPE 6

   

   Insérez les oreilles de radis, les yeux de poivre noir et les queues de bâtonnets de crabe dans chaque souris. Placez les souris préparées sur un beau plat, disposez les morceaux de fromage et servez.

Commentaires sur la recette

Mariza

17.11.2023

4.6

Oh, comme cela s'avère facile et intéressant ! Exactement ce dont j'ai besoin, merci pour la recette

Nouveau cuisinier

17.11.2023

4.9

Au lieu de poivre noir, les yeux peuvent être fabriqués à partir de morceaux d'olives noires, par exemple...