Aperitivo de ensalada Ratones cangrejo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare los productos especificados según la lista. Los palitos de cangrejo (ponga un palito de cangrejo entero a un lado) deben congelarse un poco y rallarse con un rallador fino. Si se frotan mucho, píquelas muy finas. No me frotaron bien, así que rallé un poco y corté un poco muy fino. Reserva 1/3 de los palitos de cangrejo rallados y coloca el resto en un recipiente hondo.

2. PASO 2

   

   Agrega queso crema a los palitos de cangrejo picados. El queso crema se puede sustituir por queso fundido, pero también será necesario rallarlo con un rallador fino (primero congelar un poco para que sea más fácil de rallar).

3. PASO 3

   

   Pelar los huevos cocidos y enfriados de su cáscara y rallarlos con un rallador fino. Agrega los huevos picados al bol con los ingredientes previamente preparados.

4. PASO 4

   

   Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa, añadir a la ensalada. Rallar el queso duro en un rallador fino y añadirlo al bol y mezclar. Probar de sal y añadir sal si es necesario. Coloca la mezcla preparada en el frigorífico durante media hora. Se enfriará y será más fácil convertirlo en ratones.

5. PASO 5

   

   Corta tiras finas del palito de cangrejo; estas serán las colas de los ratones. Lave los rábanos frescos y córtelos en rodajas finas, luego córtelos por la mitad; estas serán las orejas de los ratoncitos. Los granos de pimienta negra imitarán la nariz y los ojos. ¡No olvides advertir a todos sobre esto para que no se lo coman con los ratones! Divida la masa en 7 a 9 partes, enrolle cada una en una bola y déle forma de pera. Enrolle cada pieza en las virutas de cangrejo reservadas.

6. PASO 6

   

   Inserte orejas de rábano, ojos de pimienta negra y colas de palitos de cangrejo en cada ratón. Coloque los ratones preparados en un plato bonito, extienda los trozos de queso y sirva.

Comentarios sobre la receta.

mariza

17.11.2023

4.6

¡Oh, qué fácil e interesante resulta! Exactamente lo que necesito, gracias por la receta.

nuevo cocinero

17.11.2023

4.9

En lugar de pimienta negra, se pueden hacer ojos con trozos de aceitunas negras, por ejemplo...