Рис з квасолею та овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Квасолю попередньо замочіть на ніч (або за 8 годин до варіння).

3. КРОК 3

   

   З квасолі злити воду, додати нову, посолити і варити. Сіль не дасть квасолі розваритися в кашу.

4. КРОК 4

   

   Очистіть і крупно наріжте часник.

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Нагрійте олію у великій каструлі.

7. КРОК 7

   

   До олії додати часник і цибулю. Перемішайте. Додати сіль і суміш перемелених в ступці перців.

8. КРОК 8

   

   Болгарський перець крупно наріжте і також додайте до цибулі з маслом.

9. КРОК 9

   

   Додати орегано.

10. КРОК 10

    

    Перемішуємо і обсмажуємо.

11. КРОК 11

    

    Коли овочі стануть м’якими, додайте фарш. Варіть, періодично помішуючи.

12. КРОК 12

    

    Рис промити і додати в сковороду.

13. КРОК 13

    

    Перемішайте і дайте йому ввібрати смаки інших продуктів.

14. КРОК 14

    

    Влити квасолю і бульйон до овочів і фаршу з рисом.

15. КРОК 15

    

    Перемішати і тушкувати під кришкою на повільному вогні.

16. КРОК 16

    

    Готовий, коли бульйон майже весь випарується і вбереться.

Коментарі до рецепту

Іра

30.08.2023

5

Фостер, яка оригінальна страва - я ніколи не був таким витонченим на кухні! Я також повинен спробувати цю комбінацію. Дуже дякую за рецепт!

Тетяна ЕАО

30.08.2023

4.9

Готувала з курячим фаршем і вийшло дуже смачне блюдо. На іншому сайті цей рецепт отримав назву «конгрі».