Ryż z fasolą i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Fasolę namoczyć przez noc (lub 8 godzin przed gotowaniem).

3. KROK 3

   

   Fasolę odlać wodę, dodać nową, posolić i zagotować. Sól zapobiegnie gotowaniu się fasoli w owsiance.

4. KROK 4

   

   Obierz i grubo posiekaj czosnek.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   W dużym rondlu rozgrzej olej.

7. KROK 7

   

   Do oliwy dodać czosnek i cebulę. Zamieszać. Dodać sól i mieszankę papryki zmielonej w moździerzu.

8. KROK 8

   

   Paprykę drobno posiekać i również dodać do cebuli i masła.

9. KROK 9

   

   Dodaj oregano.

10. KROK 10

    

    Mieszaj i smaż.

11. KROK 11

    

    Gdy warzywa będą miękkie dodać mięso mielone. Gotuj, mieszając od czasu do czasu.

12. KROK 12

    

    Ryż płuczemy i dodajemy na patelnię.

13. KROK 13

    

    Wymieszaj i poczekaj, aż wchłonie smaki innych potraw.

14. KROK 14

    

    Do warzyw i mięsa mielonego z ryżem wlać fasolę i bulion.

15. KROK 15

    

    Mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu.

16. KROK 16

    

    Jest gotowy, gdy bulion prawie cały odparuje i się wchłonie.

Komentarze do przepisu

Ira

30.08.2023

5

Foster, cóż za oryginalne danie – nigdy nie byłam bardziej wyrafinowana w kuchni! Muszę też spróbować tej kombinacji. Dziękuję bardzo za przepis!

Tatiana EAO

30.08.2023

4.9

Ugotowałam je z mielonym kurczakiem i wyszło bardzo smaczne danie. Na innej stronie przepis ten nazywał się „congri”.