콩과 야채를 곁들인 밥

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   콩을 밤새(또는 요리하기 8시간 전) 미리 담가두세요.

3. 단계 3

   

   콩에서 물기를 빼내고 새 콩을 넣고 소금을 넣고 요리합니다. 소금은 콩이 끓어 죽을 만드는 것을 방지합니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   큰 냄비에 기름을 데우세요.

7. 단계 7

   

   마늘과 양파를 기름에 넣으십시오. 젓다. 절구에 소금과 고추 혼합물을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   피망을 굵게 자르고 양파와 버터에도 추가합니다.

9. 단계 9

   

   오레가노를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    저어주고 볶습니다.

11. 단계 11

    

    야채가 부드러워지면 다진 고기를 추가합니다. 가끔 저어주면서 요리하세요.

12. 단계 12

    

    쌀을 헹구고 팬에 추가하십시오.

13. 단계 13

    

    다른 음식의 맛이 흡수되도록 저어주세요.

14. 단계 14

    

    콩과 국물을 야채와 다진 고기에 밥과 함께 붓습니다.

15. 단계 15

    

    저열로 덮고 저어 끓입니다.

16. 단계 16

    

    육수가 거의 증발하여 흡수되면 완성입니다.

레시피에 대한 의견

아이라

30.08.2023

5

포스터, 정말 독창적인 요리입니다. 주방에서 이보다 더 세련된 요리는 없었습니다! 이 조합도 해봐야겠네요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

타티아나 EAO

30.08.2023

4.9

다진 닭고기로 요리했는데 아주 맛있는 요리가 되었네요. 다른 사이트에서는 이 조리법을 "콩그리"라고 불렀습니다.