Розсольник з квасолею

Name: Розсольник з квасолею
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 стакан Червона квасоля; 200 g Солоні огірки; 2 Морква; 4 Картопля; 1.5 L Вода; 1 чайн.л. Каррі; за смаком Перець; за смаком Сіль; 4 стол.л. Рослинна олія

Ситний суп для вегетаріанців і не тільки! Дуже смачний вегетаріанський розсіл, а завдяки квасолі дуже ситний. Рекомендую цей суп для посту або для тих, хто відмовляється від м'яса, так як він містить білки, хоча і рослинні. У рецепті немає цибулі не тому, що я його заперечую, а тому, що у мене його просто не виявилося під рукою. Цибуля не зіпсує смаку супу. Ну і звичайно кілька слів про приготування в мультиварці: зручно, чисто і зовсім не складно.

139

6908

Еліз Браун

Автор рецепта

Калорії

174ККал

Білок

3грам

Жир

10грам

Вуглеводи

21грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1стакан

200g

2

4

1.5L

1чайн.л.

за смаком

за смаком

4стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Квасолю промити, додати води і замочити на 8 годин.
КРОК 3
Моркву наріжте кружечками.
КРОК 4
На дно чаші мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо в чашу моркву. Додати спеції. Виставте програму «Смаження» на 15 хвилин. Обсмажте моркву.
КРОК 5
До моркви додати набряклу квасолю.
КРОК 6
Додайте воду і встановіть програму «Суп», виставте час 2 години.
КРОК 7
Очистіть і наріжте картоплю
КРОК 8
Через 45 хв. Перед закінченням програми додайте в суп нарізану картоплю
КРОК 9
Огірки натерти.
КРОК 10
За 15 хвилин до закінчення програми додати в суп. Посоліть.
КРОК 11
У готовий розсіл можна додати свіжу зелень, але це за бажанням.
КРОК 12
Розлийте «Розсольник з квасолею» по тарілках і можете запрошувати домочадців до столу.

Коментарі до рецепту

Юлія

10.12.2023

4.9

Розсольник – улюблене перше блюдо мого чоловіка, тому я готую його досить часто. Але днями я вперше приготувала його в мультиварці за цим рецептом. Вийшло дуже смачно! Єдине, що я теж люблю, так це додати в розсольник трохи томатного соку, від цього смак стає цікавішим. Я ніколи раніше не терла огірки і завжди ріжу їх кубиками, але погоджуся, що так набагато краще!

Маслова Тетяна

10.12.2023

4.5

Дякую за оцінку Рассольника, а щодо помідорів я з вами повністю згоден. Все-таки при поєднанні помідорів і квасолі смак виходить набагато цікавіше

Свєтік

10.12.2023

4.8

Підкажіть, я вирішила приготувати суп з розсольниками. На одному із сайтів я знайшла рецепт смачного супу з розсольниками, там написано, що огірки перед закладкою в каструлю потрібно протушкувати. Що це дає?? І чи змінюється від цього смак солоного огірка?