Рассольник с фасолью

Name: Рассольник с фасолью
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 стак. Фасоль красная; 200 гр Соленые огурцы; 2 Морковь; 4 Картошка; 1.5 л Вода; 1 чайн.л. Карри; по вкусу Перец; по вкусу Соль; 4 стол.л. Растительное масло

Сытный супчик для вегетарианцев и не только! Очень вкусный вегетарианский рассольник, причем благодаря фасоли - очень сытный. Рекомендую этот супчик для постов или для людей, отказывающихся от мяса, так как содержит белки, хоть и растительные. В рецепте отсутствует лук, не потому что я его отрицаю, а так как его просто не оказалось под рукой. Лук не ухудшит вкус супа. И конечно несколько слов о приготовлении в мультиварке: удобно, чисто и совершенно не сложно.

139

6908

Элиза Браун

Автор рецепта

Калории

174Ккал

Белки

3грамм

Жиры

10грамм

Углеводы

21грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1стак.

200гр

2

4

1.5л

1чайн.л.

по вкусу

по вкусу

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Фасоль промыть, залить водой и замочить на 8 часов.
ШАГ 3
Морковь порезать ломтиками.
ШАГ 4
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, уложить в чашу морковь. Добавить специи. Выставить программу "Жарка" на 15 мин. Обжарить морковку.
ШАГ 5
Добавить к моркови набухшую фасоль.
ШАГ 6
Долить воды и выставить программу "Суп", время установить 2 часа.
ШАГ 7
Картофель очистить и порезать
ШАГ 8
За 45 мин. до завершения программы добавить в суп нарезанный картофель
ШАГ 9
Огурцы натереть на терке.
ШАГ 10
За 15 минут до завершения программы добавить в суп. Посолить.
ШАГ 11
В готовый рассольник можно добавить свежей зелени, но это по желанию.
ШАГ 12
Разлить "Рассольник с фасолью" по тарелкам и можно звать семью к столу.

Комментарии к рецепту

Юлия

10.12.2023

4.9

Рассольник - это любимое первое блюдо моего мужа, поэтому готовлю его довольно часто. Но на днях я впервые приготовила его в мультиварке по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Единственное, что я еще люблю добавлять в рассольник немного томатного сока, так вкус становится интереснее. Я никогда раньше не терла огурцы, а всегда нарезала кубиком, но должна согласится, что так намного лучше!

Маслова Татьяна

10.12.2023

4.5

Спасибо за оценку Рассольника и насчет томатов я согласна с Вами полностью. Все-таки при сочетании томатов и фасоли вкус гораздо интересней

Светик

10.12.2023

4.8

Подскажите, решила приготовить рассольник. На одном из сайтов нашла рецепт вкусного рассольника, так там сказано, что необходимо огурцы тушить перед тем, как их отправлять в кастрюлю. Что это дает?? И меняет ли это вкус рассольника?